白老(はくろう) - ページ8 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

白老のクチコミ・評価

cdp
5.0

火入れのにごりってはじめて飲むかも。
秋のうすにごり
しっかりしてる。ほどよい甘さ

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年9月18日
どてちん
3.5

口当たりが良く、よく冷やして旨。

2021年8月22日
non
3.5

香り：上品な洋梨の中に米の旨みの香り
色：少しゴールド
味：甘みをすごく感じる。甘さの種類は難しい～綿あめみたいな甘さの中に洋梨が加わってお米の粉っぽさも感じ、米の旨みも出て、ラストはきりっとドライです。夢吟香の良さなのかな～

特定名称純米吟醸

原料米夢吟香

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年8月18日
yatabeam
4.5

千本錦純米吟醸槽場直汲み生原酒。口に含むとフルーティな香りと千本錦の柔らかい旨味が膨らみ、後味のキレはとても良い。一度飲んでみたいと思ってましたが、素晴らしいお酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米千本錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年8月15日
八反ハスラー
4.5

奥深き酸が抜群です

2021年7月26日
おもち
4.5

白老　夏のうすにごり生　純米吟醸

うすにごり〜♪
フレッシュで酸味があり、その後に濃い旨味がやってきて美味しいです。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年7月17日
青柳
3.5

白老鈴木三河屋特別純米若水 Season2 特別純米酒常温追熟無濾過熟成原酒

特定名称特別純米

原料米若水

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年7月10日
八反ハスラー
5.0

間違いないこちら
今年は例の一件で義侠の蔵仕様
昨年よりドライでメロン感出てます
推し！！！

2021年6月17日
しずく
2.0

白老
無濾過生原酒を熟成させた後に火入れしたお酒とのことです。

店員さんに勧められるがまま買いましたが
ちゃんと選んで買えば良かったです…
無濾過生の熟成なのでメイラード反応がスゴいですよね…
色調はトパーズ色。
上立ち香は貴醸酒、みりんの香り。
濃醇旨口系。
以外に余韻は心地良い。
神亀、菊姫の方が好みですかね…。
もっと辛口だと好みでした。
生なので糖化が進みすぎてるかなぁ

原料米若水80%、五百万石20%

酒の種類無濾過一回火入れ原酒古酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2021年6月6日
Yoshihiro Suzuki
4.0

白老の澤田酒造ご去年の秋火災に見舞われました、
復活の為のお酒ごとがこのドアラコラボの特別純米酒です。

味は普通（？）に、辛口なお酒でどの料理にも合いそうな感じです。

特定名称特別本醸造

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年6月5日