白老 槽場直汲み生原酒 自然栽培米雄町
フルーティなお酒じゃないですがどこかモダン✨酸味やら苦味も多いですが飲めてしまう不思議なお酒🍶
◆香り
・炊き立てのお米と酢の効いた紅しょうが✨🌾
・深く吸い込むと酸の香りと穀物の香り。
・含み香は松の木や松脂🌳
◆味わい
・口開けは直汲み由来の微ガス。
・含むと酸味と米の濃厚さと苦み。
・アルコールがパッと開いて弱まりながらミネラル、酸味でギューンと伸びてすとんと落ちます。
◆総評
かなりパワフルなお酒です。クラシックさを基調にしながらもミネラルや酸味の出し方は今のトレンドよりもかなり強調されてますが、それが良いのです😁濃厚なお酒が好きな(濃厚民族)は是非飲んでほしいお酒🍶お米の力強さがをガツンと味わえます😻
◆酒器
大前悟 鬼ヶ島錆黒盃
淡路島に行った際にお譲りいただいた酒器です。
◆MEN TIME
天下ご麺 黒トロ淡海麺
特定名称
普通酒
原料米
雄町
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1