愛知 / 澤田酒造
3.74
レビュー数: 214
白老 純米 六割五分磨き 若水 ひやおろし。冷で開封、冷で呑む。旨味があるが、酸味勝ちでジューシーというよりも、落ち着いていない。もう1年寝かせた方が良い。
特定名称 純米
原料米 若水
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年1月4日
白老 純米吟醸 記録用
特定名称 純米吟醸
2021年12月30日
白老 純米吟醸熟成酒 豊醸 燗酒用に購入。控えめな甘さと少しスモーキーさを感じる香り。 口にするとどっしりした旨味と薄らとした甘香ばしさを感じます。後味はさっぱりとしていて、綺麗にきれます。 パワーのある美味しい酒だと思います。
2021年11月30日
槽場直汲生原酒 うまい!
2021年10月25日
先日の野毛新規開拓〜。おでんのお店にイン! 初めてのお酒、白老。ぬる燗でいただきましたが、 素晴らしいお酒でした。秋刀魚の写真は、 別のお店で炭火焼きでいただきましたー。
原料米 八反錦
酒の種類 生酒 原酒
2021年10月12日
備忘錄
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
秋のうすにごりです 恒例の大好きなやつ グラスはコス◯トコのティラミスのカップです
2021年10月10日
火入れのにごりってはじめて飲むかも。 秋のうすにごり しっかりしてる。ほどよい甘さ
酒の種類 一回火入れ
2021年9月18日
口当たりが良く、よく冷やして旨。
2021年8月22日
香り:上品な洋梨の中に米の旨みの香り 色:少しゴールド 味:甘みをすごく感じる。甘さの種類は難しい~綿あめみたいな甘さの中に洋梨が加わってお米の粉っぽさも感じ、米の旨みも出て、ラストはきりっとドライです。夢吟香の良さなのかな~
原料米 夢吟香
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2021年8月18日