白老 （はくろう）

1923　2025/6　
白老　でらから純米
槽場直汲生原酒　75％
+12　2.1　1.3　きょうかい7号
17-18°　25/5　A+
愛知　常滑市　澤田酒造
1800　3520
爽やかな風味に力強さを感じさせる辛口。
少しごっつい感じが心地良い。
軽やかで柔らかな酒もあるし、こういう飲みごたえのある酒もある。
だから日本酒は楽しい。

白老 夏のうすにごり 税込2035円　　

含むと鼻を抜けるアル臭
オリの米感とグレフル酸味
苦味で締めて酒感な余韻

酸味とアル感が心地良くて飲み過ぎるやつ
常温に近付くにつれて

私的にはコレは夏前の風物詩的なお酒です
見ると買ってしまう

白老　でらから　純米　槽場直汲無濾過生原酒
これは度数も高めでね、味わいしっかり！
もちろん、辛口なんですけども、
後半は甘味も広がってね🤗

日本の酒情報館🍶飲み比べ🍶

2025 0415
☆☆☆☆

白老（はくろう）
福始（ふくはじめ）

開運

澤田酒造
愛知県 常滑市

2025 0415
☆☆☆☆

白老（はくろう）

槽場直汲生原酒
純米吟醸
精米歩合55%
広島県産 千本錦 20%
広島県産 八反錦 80%
日本酒度+5
酸度1.5
アミノ酸度 1.1

澤田酒造
愛知県 常滑市

2025 0415
☆☆☆☆

白老（はくろう）
からから

古式伝承
大辛口
精米歩合65%
日本酒度+10
酸度1.4

澤田酒造
愛知県 常滑市

白老　特別純米原酒

名鉄1合缶シリーズ２本目。
開けたときから琥珀色！しかもオリとも違う何かが浮遊してる。

こういうお酒、以前だったら見た目だけで敬遠してましたが…
今だと迷いなく炭酸水割りできるのでむしろ楽しみになりつつあります。

このお酒も、香り豊かな日本酒ハイボールになりました！

白老　からから
今年は寒いので、燗にして
結構熱めにしても味は崩れない
辛口の名前の通り
甘味はほとんどない
旨味は、しっかり有る
旨味爆発までは、いかないけど
それが逆に料理を選ばないで良い
酸味や苦味は、ほとんど無く
落ち着く味
美味しいです

🐱★4.6
白老 初しぼり 生酒