磊眞 -RAIZIN- （らいじん）

製造年月不明（おそらく2026）
宮城県 秋保ハートロックサケ酒造 磊眞
その他醸造酒 酒米不明 活性酒 火入れ

精米歩合60%

alc.7℃


色合い・黄色味

香り・・りんご
含み・・しゅわっと

味わい・りんごリキュール

余韻・・りんごが残る


********************************************************************
普通に美味しいりんごリキュールって感じ。

SAKEICE Tokyo🍨クラフトサケ飲み比べ🍶
ハートロックサケ磊峡-RAIKYOU-

磊眞

ライジン 和紅茶
分類:クラフト酒
精米歩合:60%

購入した後に何かボトル小さくない？と気付いたのですがまさかの500ml。3000円弱だった気がするので結構コスパは悪いですね。まぁお酒なんてコスパを考えたらダメなんです。馬鹿にならんと！偉い人にはそれが分からんのです！と現実逃避しつつ味の話！

香りは糖度の高い蜂蜜と柑橘。僅かに紅茶の香りもしますね。
口に含むと甘ーーーーーーーーーーーぁぁ！！！！！！！
大★爆★発です！甘みの質は完全に完熟のリンゴジュースですね。蜂蜜を溶かしたようなとろみのある舌触りに、シュワシュワとしたキメの細かい炭酸が爽快です。苦味、辛味は一切ありません。余韻も甘さが前面に居ますが、ふわりと紅茶の香りを感じさせつつゆっくりまったりキレていきます。

日本酒として飲むとなると疑問ですが、先入観無しで飲み物として飲むと美味しいですね。ガブガブ飲めるので日本酒やアルコール類が苦手な方に滅茶苦茶オススメです。シュワシュワリンゴジュースです。
あれ、でもアルコール度7%のリンゴジュースって考えるとかなり危険な代物かもしれない…🤔？

磊眞 -RAIZIN- Hops

先月末に東京駅のはせがわ酒店にて、見慣れないお酒があったので購入。
名前から秋保の磊々峡(ライライキョウ)を思い出すなぁと思い調べるとやはりそのようです。

注ぐと薄っすらピンク色、ホップの青く苦さのある爽やかな香り。
甘酸っぱくもキュッと締まった口当たり。
甘さを残したまま、ほんのり苦味が良いアクセント。