白老 （はくろう）

いっぺいちゃんから凄ぇ🍶が来ました🤭


つか？いっぺいちゃんって誰だぁ🙄
　羽根屋のプリズムもオカンにしちゃうぞ🤣

口に含むと…
　マジガチガス爆発d=(^o^)=b

苦味からのメロ～ン😝
　羊羮のような甘味から、口の中で転がすと洋梨のような酸味👍

ラストはお米！では無く…
　子供用の風邪シロップの旨味( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ

ファーストアタックの苦味は嫌いな苦味…
　どころか大好きな味わい😶

そして時折みせる和のテイスト😋

今の人からしたらフルーティーさでモダン酒！
　と括られてしまうのでしょうが…

久しぶりに寝かさないフレッシュな菊鷹が頭をよぎりました…
　もう１０年近くなるのかしら🤔

忘れないよ！菊花雪を😌
　澤田酒造さんに失礼なレビューかもしれませんが🙇‍♂️

菊鷹ファンの方に、こちらの１本は味わって頂きたい😊
　ちょっぴり甘⤵️ガス⤴️したら😳


ヌクいの(^_-)

じ～～～ん！と沁みる味わい😚
　６０度まで🔥からのぉ～口に含んだ瞬間に、鼻から一気に出しちゃって下さい！含み香を😤

体調のせいか？舌に甘味が残りますが…
　いつまでも続く旨い🍶の余韻に(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

2701

2026 0327
☆☆☆☆

白老（はくろう）

HAKURAW

槽場直汲生原酒
アルコール17%~18%
精米歩合60%
大辛口
五百万石
純米吟醸
For Survivor
日本酒度+12
酸度2.2
アミノ酸度1.5

澤田酒造
愛知県 常滑市

2697

2026 0327
☆☆☆☆

白老（はくろう）

槽場直汲生原酒
若水純米
アルコール16%～17%
知多半島産若水100%
精米歩合65%
日本酒度+5
酸度1.9
アミノ酸度1.3

澤田酒造
愛知県 常滑市

白老 辛口純米吟醸うすにごり
東京都新宿区月肴（2026.3）

今度は晩酌酒のレビューです。
この後の選挙特番でも見ながら、
頂きますよ😙

今日のお酒はコレ⬇️

白老　千本錦　純米吟醸　槽場直汲生原酒
For Survivor 低温冷蔵熟成

いつもパンチのある白老ですが、
度数的はそこそこか🤔

グラスに注ぐと細かい気泡🫧
おおっ、口にするとサイダーの様なガス感と、
スッキリ目の旨味❣️
これは正しく好みですね😍
もっと、ガツンとするタイプも
常備したいなぁなんて思ってね、
購入したんですけどね😅

ラーメンタイム🍜
ラーメンねぎとん　平井
つけ麺tetsuグループの新店舗
流行のちゃん系インスパイアラーメン🍜
ちゃん系ラーメン同様に美味しいですね😋
甘味のあるネギ、あー最高😆

白老 辛口 特別純米酒 カワハギラベル

酸とコクを感じる香り。
酸味のある締まった口当たり。
少し辛口でグッと落ち着いた味わい。
シッカリ冷やすとキレがあり、燗だとドライでジリっとした後味。

白老　特別純米
春うらら
精米歩合　60%
アルコール分　15度以上16度未満
内容量　180ml
製造者　澤田酒造株式会社
愛知県常滑市古場町4-10
製造年月　2025.01

スッキリサッパリ程良く甘旨味あり
美味しいですね！
アジの干物と相性抜群です。

本年35本目です。
いつも購入する酒店でたまたま見かけてジャケ買いしました。
程よい旨甘さで盃が進みました。
生酒らしくフレッシュさがあり呑みやすい１本でした。

【あて】牡蠣の塩辛
【一曲】U2/Vertigo

備忘錄

白老　若水特別純米　ひやおろし
これはコクのある辛口で、
飲み応えもありますね。
なんとも白老らしい味！