凌駕 （りょうが）

凌駕　辛口純米　うすにごり　生
お米は五百万石とこしいぶきの組合せです。
スッキリ辛口のうすにごりです。
キリリと引き締まるあたりもナイス👍

2024.4.10 鮫洲

すっと

凌駕　純米　夏辛＋10
2022/5/26？

備忘録　日記帳　@酒のかわしま

松乃井酒造場 凌駕 特別純米 夏のおりおり

炉ばた酒場🏮ぎんぎん🍶

凌駕 特別純米 夏★おりおり生
一升瓶2,750円
新潟県の酒

おりがらみってシュワシュワするイメージあるけど
それはなくて意外と辛口すっきり

陵駕　吟醸
　無濾過原酒

また、初。

凌駕　吟醸　雪中貯蔵酒

香りは結構しっかり柑橘系。
レモンとかグレープフルーツな感じ。
味はおお、酸味もしっかりだけど甘くなく、
キレがいい。ぶり大根と相性いいな。

新潟のお酒だけど、
ホワイトタイガーラベルって
阪神タイガースを意識した関西限定らしい。

凌駕　吟醸　雪中貯蔵酒　
ホワイトタイガーラベル
お米は五百万石と越いぶきの組合せ。
このホワイトタイガーラベルは関西限定らしい。
ただ、ここは東京なんですけどね。

4ヶ月間、雪室で貯蔵されたお酒で、
円やかな熟成された旨味が旨い！
辛口で新潟らしいキレの良さもある！
このお酒は醸造アルコール酒ですが、
関係ありません、ただただ旨いっす！

凌駕　純米　夏辛＋10
生酒を冷蔵熟成させて、出荷前に瓶火入れ。
独特の酸味とドライフルーツみたいな乾いた甘味も感じる、ただの辛口ではない特別な夏酒。