雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

雪の茅舎のクチコミ・評価

Mahalo
4.0

雪の茅舎山廃純米

定番中の定番！
スッキリ飲みやすくいだきました。

2026年4月10日
オゼミ
4.0

2733

2026 0406
☆☆☆☆

雪の茅舎

純米
山廃
精米歩合65%
アルコール16%
since 1902

齋彌酒造店（さいや）
秋田県由利本荘市

2026年4月7日
しがない秋田の釣り人
4.6

雪の茅舎
製造番号酒純米大吟醸生原酒
分類:純米大吟醸生原酒
原料米:兵庫県産山田錦100%
精米歩合:35%
日本酒度:不明
酸度:不明
酵母:自社酵母

雪の茅舎の商品で、純米系の頂点が『聴雪』吟醸系の頂点が『花朝月夕』となっているのですが、その原酒を年に一度だけ生酒でお安く提供して頂けるシリーズ。通称ナンバリング。本来なら桐箱に入ってるレベルのお酒を安く頂いちゃっていいんですか？
いいんです！と私の脳内の川平Jが囁いているのでありがたく飲ませて頂きます。

香りはドライで甘さを感じさせないスッキリとした吟醸香。
口に含むと香りからは想像できない程のフレッシュで華やかな果実感が口いっぱいに爆発します。ジューシーな果実で口の中が一杯になるのですが、雑みは一切無く、滑らかさと瑞々しさが同居していますね。
苦味と辛味は僅かにアクセントとして存在する程度で、果実の甘酸っぱさと袋吊りのピュアな舌触りが全面に出ていて非常にスムースな飲み心地。余韻は短く、あれだけ全面に出ていた果実感を消し去るようにスっと消えてなくなります。
甘旨系でフレッシュな果物を丸かじりしたようなお酒です。美味！

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年4月5日
Junon K.

雪の茅舎　山廃
甘くややしっとりめ。優しいテイスト。

特定名称純米

酒の種類山廃

2026年3月26日
酔楽
4.2

備忘録

2026/2/18
雪の茅舎　　純米吟醸　生
秋田県由利本荘市　齋彌酒造店

酸味の強いオレンジに似た味わいがある

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年3月25日
akim
4.3

雪の茅舎　純米吟醸　生酒　　
花邑を思わせるとろっとなめらかな甘旨苦。こちらが先？

特定名称純米吟醸

原料米山田錦・あきた酒こまち

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年3月24日
のうてんきもの
5.0

雪の茅舎純米吟醸しぼりたて無濾過生原酒

爽やかな香りとキュンとした甘酸
ラベルの文字のような綺麗で繊細な辛さ
冷やでも燗でも
特に燗は辛さがキレキレで
冷た過ぎるとそっぽ向く秋田美人

流石飽きた(・∀・)だわ
うんまいっす🤤

使用米山田錦あきた酒こまち
精米歩合 55%
日本酒度3.0
酸度1.5
アミノ酸度0.8
酵母自社培養酵母
アルコール度数 16度
一升 3300円

特定名称純米吟醸

原料米山田錦あきた酒こまち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2026年3月19日
横浜二郎
4.5

馴染みの酒屋で勧められて購入。
いつも「雪の茅舎」を購入しているので、勧められて当然なんでしょうけど…

生酒なので、冷蔵保存がマストなんですが、２〜３日で開けちゃうんで、それほど、家族からの苦情が出ない事を祈るのみです。

で、肝心の味ですが…フルーティです。チョいと酸味とガス感があり、美味いです。

まぁ〜こんなことを言うと、身も蓋もないですが、美味い酒は「つべこべ」言わずに黙って笑顔で飲む…が、ベストなんでしょうけど。

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年3月13日
酔拳師
4.5

山廃純米酒　180ml

しっとりオイリーな味が口に広がる
甘さと旨みもバランスも素晴らしい
味見を兼ねて180mlタイプを購入したが、もっと飲みたいと思わせてくれました

初の雪の茅舎でしたがさすがのレベルの高さ！今度は大瓶を持ち帰ります

特定名称純米

酒の種類山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2026年3月4日
succhii
4.0

（★4.0）雪の茅舎　製造番号酒　純米大吟醸生原酒

よくある、桃の天然水の日本酒バージョン。
良いのだが、あまり生酒的フレッシュさは開栓直後なのに感じず。

淡麗甘口？な後味→ほんの少しの辛味で、個人的にはやや満足できず。

ANA機内にて。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2026年2月20日