射美 （いび）

射美　特別純米酒15号　無濾過生原酒　精米60% 揖斐の誉　

まず、甘い(^_^)
モダン甘甘、
砂糖水の様ですね❗️
ただ、独特な香のする上品な甘味。
徐々に酸味と絡み、絶妙な味わいに❗️
精米60%ですが、雑味や米の風味は感じられない。
とにかく甘い　(^_^)
好みが分かれるお酒。
ご馳走様でした‼️

White 射美

麹2種使い！
間違いなく美味い！！
射美シリーズの味をチャート化したら、多分1番綺麗なバランスのチャートになりそうな味。

おかげで良い時間を過ごしてます！
ありがとう！
ありがとう😭😭😭✨

射美　純米吟醸

クールな芳醇！スラーのかかったグラデーション！
フワッと優しくキレる！
美味いっっつつつ！！！！！

裏ラベルのツイートとのギャップも、好き！！！

特纯　射美

幸せしかない。
射美のなかでもドライな口当たり。

お父さんありがとう。
おかげで美味しいお酒飲めてます。
息子さんも悲しい中頑張って作ってくれてありがとう🙏

去年よりは甘さが控えめな感じ

美味しかったー。甘みがあって日本酒初心者も飲んでもらいたい。米の旨味も感じられて、かつモダンの甘味を感じられて飲みやすくて飲んでもらいです。

杉原酒造 射美 特別純米酒15 無濾過生原酒
美味しく頂きました！

射美のピンクラベルです。イチゴをイメージしたお酒のようですが、甘味の中にも爽やかさが広がり、すっきりといただけました。

射美 吟撰
フルーティな飲み口で香りも華やかだが、後半はスッキリとまとまっていく。アル添タイプであることを感じさせないバランスの良い味わい。
我が師匠が「本当に酒造りが上手い蔵はアル添タイプのお酒が美味い」と言っていた理由が分かる気がした1杯だった。
裏ラベルの日記みたいな内容も素敵。

2025 0530
☆☆☆☆☆

射美（いび）

槽場 無濾過生原酒
特別純米酒
Since 1892
日本一小さい酒蔵
精米歩合60%

杉原酒造
岐阜県 揖斐郡 大野町