射美(いび) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

射美のクチコミ・評価

男葱
3.5

射美特別純米限定
こちらは甲斐の誉と五百万石のブレンドの限定品です。香は爽やかながら含みは舌に張り付く苦味が支配し射美らしい杏仁感と甘み酸味も感じますが温度が上がり味が膨らむと苦味も膨らみ単品向きのお酒ながら何がプラスマイナス出来る食材が欲しくなります。射美はやはり好みの分かれるお酒かなと思いました。しかし今年飲んだ射美では1番良かったです。2日目苦みはだいぶ和らぎやはり今季の射美では1番良かった

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年5月11日
kyujim
4.0

WHITE
ガス感はなく、射美らしいトロッとした舌触りと甘み、わずかな酸味が輪郭に感じられて、苦味で切れていきとても美味しい。

原料米揖斐の誉

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2026年5月8日
tam
4.8

射美　BARREL　無濾過生原酒

何年かぶりにBARRELをいただきます。

元は吟醸酒のようです。
うっすら黄色み掛かってます。
17度あるので吟撰に似た飲み口ですが、熟成感があり吟撰の荒々しさはありません。BARRELなので含み香に「樽」を感じます。

射美も数本溜まったので、どれから開栓するか悩みBARRELからにしました。

特定名称吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年5月8日
oji_boy53
4.0

槽場無濾過生原酒
うまいっす👴✌️

特定名称特別純米

原料米揖斐の誉

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年5月6日
gen
5.0

118杯目　射美　バレル
旨い旨すぎる
何でもワイン樽熟成との事
良い意味で日本酒感ないです
ウィスキーの樽感が味と香りにプラスされ旨さは二乗されています
ウィスキー好きな方はどハマりする事間違いなし。

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2026年5月5日
左近将監
4.0

射美WHITE無濾過生酒
20260503

原料米揖斐の誉

酒の種類無濾過生酒

2026年5月5日
左近将監
4.0

射美BLACK無濾過生原酒
20260503

原料米揖斐の誉

酒の種類無濾過生原酒

2026年5月5日
xhc
4.3

WHITE 射美
東京都多摩市小山商店（2026.2）

原料米揖斐の誉

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2026年5月1日
puipui
4.5

実家に帰る途中の酒屋にて購入した1本。
購入抽選に当たったとの連絡をもらって引き取りに行った1本です。

グラスに注ぐと甘重めの香り。香り自体はあまり強くはなく。
いただくと甘旨味。後口にほんのり辛味。
苦味等はあまり感じず。
甘いけど甘ったるくない味わい。

お酒を買う際に売り場近くにあった瓶詰めが気になり。
店主さん曰く東洋美人の酒粕を使ったイカ味噌とのこと。
何となく買ってみたところ、これが期待以上の美味さ！
お酒との相乗効果で減りが早い…

原料米揖斐の誉

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年5月1日
takanobu
4.1

射美　BARREL
前回は4年ものを飲みましたが今回はすぐ口開けしました。
思ってたより離れてないかも？さすがに開けたてなので4年ものよりは軽いですがスモーキーさがたっぷりで普通の日本酒とは一線を画す味わいです。
これに一番合うアテは何なんでしょう？

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

2026年4月29日