射美(いび) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

射美のクチコミ・評価

oji_boy53
4.2

槽場無濾過生原酒
チョイ甘

うまいっす👴✌️

特定名称特別純米

原料米揖斐の誉

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年11月12日
Eaves_SHI
4.0

射美純米吟醸槽場無濾過生原酒
精米歩合50％アルコール分16度
日本酒度-5.0 酸度1.6

「日本一小さな酒蔵」だそうです。
店主によると、このお酒は生産量が少ないため、中国ではなかなかお目にかかれないそうです。
使用されている酒米も、まったく聞いたことのない種類でした。
飲んでみたら、なかなか良い味でした。

特定名称純米吟醸

原料米岐阜県産「揖斐の誉」

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年10月29日
ebi
4.5

射美　純米吟醸
無濾過生原酒
マイナス5℃熟成

原料米　揖斐の誉
仕込み水　揖斐川伏流水
精米歩合　50%
アルコール度　16%

イチゴの甘い香り
滑らかな甘みと
後味も爽やかで
キレのある
とても美味しいお酒でした

特定名称純米吟醸

原料米揖斐の誉

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年10月19日
けんじ1977
3.8

備忘録10月5日
初の射美です。
旨みあり甘めで飲みやすかった。
なかなか買えないのですが、
千代乃花も美味しいのでそちらもお勧めです。

特定名称純米吟醸

原料米揖斐の誉

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年10月12日
小野雄町
3.0

射美　槽場無濾過生原酒

甘美な甘さと苦味を伴ったアル感強めな後味
ちょっと自分には合わなかった

秋酒は我慢してせっせと在庫処分中💦

2025年10月9日
オゼミ
5.0

2025 0919
☆☆☆☆☆

射美（いび）

WHITE IBI
精米歩合60%
無濾過生原酒

杉原酒造
岐阜県揖斐郡大野町

2025年9月21日
yosa
4.3

射美　吟撰　無濾過生原酒　揖斐の誉　精米60%アル添

含むと射美らしくたっぷりの甘味。
じっくりと味わっていると
米の旨味がじんわりと出てきます。
軽めでとても飲みやすいですね！
食中酒では無いかな。
スルメや昆布など軽めのアテで
飲むといいですね！
キレは酸味を少し感じる程度。
甘味の余韻も丁度いい！
ご馳走様でした‼️

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年9月14日
ykob
5.0

BLACK 射美
精米歩合80%、すごい膨らみと苦味、アルコール感。でも雑味を感じさせず口当たりがよい。

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+2

2025年9月13日
ykob
5.0

WHITE射美
超濃厚な旨味と甘み、しかしキレがよくスッと抜けていく。

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

2025年9月13日
akim
4.1

6BY　射美純米吟醸槽場無濾過生原酒　　　
甘旨たっぶり酸軽苦。半年ほどたちましたがまだダレてはいません。

特定名称純米吟醸

原料米揖斐の誉

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年9月12日