射美 （いび）

射美131周年記念無濾過生原酒
20230723

射美　WHITE
射美ならではの濃厚で上品な甘味が素晴らしいです。和三盆のような甘味です。飲む和菓子のようです。

射美 131周年記念酒。
久しぶりに射美を購入出来たのがまさかの記念酒。
飲むタイミング逃してきたが、ラベルが剥がれてたのでいざ開栓！
甘味はあるものの旨味の濃醇さが目立つお酒で開栓した季節が暑すぎて重く感じるかな。
肌寒い季節のが染みる一本かと思った。
甘味3.5：旨味6.5位で時間経過で甘味4.5：旨味5.5位になったかな？
射美っぽさは個人的に余り感じられないけど、まぁ記念なので有難くチビチビ頂きました。

初射美‼️
これは旨いっ‼️
良い酒です♪

4BY 射美 吟撰 槽場無濾過生原酒　4.0
昨年末出荷のもの。射美らしいたっぷりな甘旨と軽い酸苦。美味しいですね。

旨みたっぷり。でもくどくなく。

私が飲みたかった、射美ではないな。
普通の酒🍶
何を表現したかったんだろう🤔❓
射美の限定酒だからの低評価。
味なら3かね。

口感较柔和，有点焦糖的味道，后段有点可可一样的苦味，有酒精感但不强，比起白射美更甘甜一点，苦味更淡些

射美ホワイトSNOWおりがらみ
前からずっと飲んでみたかったこちらをたまたま水橋さんで見かけて購入！
ホワイトかつおりがらみ…で期待感しかなかったですが家飲みならではでまずは上澄みから…
開栓段階からしっかりガス感もある元気さ、でしたが、香りは甘い好きな感じ、ひと口味わうと甘！
その後しっかりにごりにしてみると今度は甘さだけでなく旨味と酸味、苦味がしっかりと出てそれがプチプチのガス感でとても心地よい感じにまとまって美味しい！
今後いつ飲めるか分かりませんが、こちら以外も飲んでみたいなあ…と心から思える良いお酒に出会えました♪

射美 131周年記念

久々、友人との飲み比べ飲み会での一本

まずは持って来てくれた友人にありがとう
買いたくてもどこで買えるかわからん射美です
それも周年記念酒
ありがたくいただきます

さて開栓、あれ？あの濃厚な感じないですね
甘みありますが柑橘系に振ってる？
鼻に抜ける香りもグレープフルーツっぽいかな

今回のは射美特有のどんってくる甘みが無いです
スッと消える後味はありますが物足りない
温度上がるとちょいアル感もでますね

ちょい甘めにレア分も入れて4点
射美は前回の方が好みでしたね
他のお酒でもそうなんですが周年記念の奴は結構難しいのかもしれません