射美(いび) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

射美のクチコミ・評価

A.J
4.4

射美　純吟

美味い。口当たりは素朴な感じだが、中盤から後半にグッと味わいが増し、後味が糸を引く。味わいは骨太。んー、美味い。

自宅で射美は初。外飲みを含めても2度目。
キャップに『日本一　小さい酒蔵』と印刷してある。実際の石高は知らないが、人気銘柄の中で最も石高が少ないと思う。大事に飲もうと思う。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年4月22日
oji_boy53
4.2

純米吟醸槽場無濾過生原酒

うまいっす👴✌️

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年4月21日
koujiの酒
4.6

　射美特別純米槽場無濾過生原酒

　マジ甘いの苦手だが、それでも空壜😽

　食中酒向き感　　★☆☆☆☆
　フレッシュ感　　★★★★★
　口どおりと余韻感 ★★★★★
　価格との満足感　★★★☆☆
　心地よい酔い感　 ★★★★☆

　推定日本酒度−5〜7
　口当り最後に微かな渋みがあるから、
　最後迄飲めたのだと思う...

特定名称特別純米

原料米揖斐の誉

酒の種類無濾過原酒

テイスト甘辛:甘い+2

2025年4月17日
男葱
3.5

射美BLACK
低精米歩合の限定品。黒糖コク旨　ありがとうございました

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年4月16日
のみすけ
4.4

射美　純米吟醸酒　
2024年3月製造
2024年11月開栓

上立ち香は米のミルキーな香り。若干、バターのような風味もある。

含むと青リンゴの爽やかさ。米の旨さはあるものの、上立ち香のイメージよりもすっきりしている。

キレもよい。

全体的に射美らしく濃密な甘さがメインの酒。

特定名称純米吟醸

原料米揖斐の誉

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2025年4月13日
のみすけ
4.6

射美　純米吟醸酒　槽場無濾過生原酒
2025年2月製造

上立ち香は、やさしくもしっかりとした甘やかさがありつつ、ほんのりパインや青リンゴを感じる香り。

含むと、微かなガス感あり。青リンゴのフルーティーな甘さをしっかり感じることができる。

最後は余韻を感じさせながら、ゆっくりと消えていく。

射美のガス感は、これまで感じたことがなかったような気がする…が、これはこれで美味しかった。

特定名称純米吟醸

原料米揖斐の誉

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2025年4月13日
ゆしんぽ
4.0

射美吟撰槽場無濾過生原酒

2025年4月12日
オゼミ
5.0

2025 0401
☆☆☆☆☆

射美（いび）

WHITE IBI
精米歩合60%

杉原酒造
岐阜県揖斐郡大野町

2025年4月2日
th
4.0

射美　BLACK
精米歩合80%
小山商店で購入

朝イチで行くと大行列。みんな買ってたんでつい流されて買ってしまいました。10年ぶりの復刻という事で楽しみです！

辛口旨し。おりがらみというより、むしろ色々浮いてます。米の欠片でしょうか？低精白という事で、米の感じが普段の日本酒より強く感じられます。揖斐の誉は結構苦味も強くて食中酒向きですよね。旨辛いとはこの事か…
苦味が強いので、スイスイとは飲めませんが、それがまさに酒量が抑えられる良いところ。食べながら飲むには最適ですね。結構時間を掛けて飲めました。グッド👍

美味しかったです。みんな並んで買うのも納得。たまにしか飲めないのは残念ですが、それがまたそそります。出逢いを大切にしたいとところですね。美味でした！

原料米揖斐の誉

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

2025年3月27日
飲んだらけ
4.0

WHITE IBI 射美
3100円

酒屋ガチャ大当たり月間のうちの一本

あー長文消えました…

ので簡潔にします
甘旨切れと文句なしでこの甘からの切れって
ほかにないかなと
説明も難しいので購入難しいかもですが是非

星4の理由はちょっとお高い
3千オーバーでの購入はレア酒だからかな
普段飲みではキツいっす

しかし…美味いのは間違いないです

原料米揖斐の誉

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年3月24日