岐阜 / 白木恒助商店
3.54
レビュー数: 135
ダルマ正宗 12月テイスティング
2019年1月24日
今年も新年にこの一杯。 縁起物です。
2019年1月11日
長期熟成古酒亥年ブレンド。 く~~~っ!美味い! 日本酒原器に認定! こういう個性的なお酒、好きだわ~~~。
2019年1月5日
ダルマの純米ひやおろし。熟成古酒用仕込みで、甘い。色といい味といい味醂のようなテイスト。嫌いではないかな。
特定名称 純米
原料米 雄山錦
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2018年12月2日
H17BYの達磨正宗。あまりにボロボロのラベルだったので、ジャケ買い。これでも一番キレイなラベルでした。 色は濃いですが熟成香はそれほどでもなく、さっぱり切れます。 #日本酒 #japanesesake #岐阜 #sake #ダルマ正宗 #熟成酒 #agedsake #古酒#vintagesake #達磨正宗
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2018年10月31日
幻の米ハツシモで作った酒。甘口の純米酒。しかしアミノ酸が多く、クセが強い。自分にはむきませんでした。
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2
2018年10月28日
まだ3年熟成だからか、飲みやすい古酒。 里芋と高野豆腐の煮物にベストマリアージュ。 アルコール 16以上17未満 @新宿 伊勢丹
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年10月20日
達磨の純米うすにごり生。甘い!のあとに心地よい酸味。
酒の種類 生酒
2018年6月6日
かなり甘い。純米酒らしい米らしさがおいしい
原料米 山田錦
テイスト 甘辛:甘い+2
2018年5月13日
シェリー酒みたい。樽つぽい香りと風味があり、甘さは米というかチェリー?みたいな香りのある甘さ。これは不思議、好みも別れる味。斬新すぎて日本酒?とおもう。深い。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2018年4月4日