達磨正宗のクチコミ・評価

  • katachiim

    katachiim

    既に買えない(人が買えない)お酒を熱心にレビューしたって意味ないからな。

    私の中では、日本酒の熟成酒は黒砂糖味。

    日本酒が好きなら日本酒の熟成した味を是非試してみてください。

    知識の幅も語れることも増えますよ!

    2021年3月26日

  • 陽愛のパパ

    陽愛のパパ

    4.5

    さっきのが拍子抜けだったのでもういっぱい

    【JOUくんの良かったところは?】
    これぞぽん置きからのJOUの王道。
    【冷子や温子と浮気しましたか?】
    JOUがうまけりゃ浮気無し。
    【ぶっちゃけてJOUのこと好き?】
    大好きです。

    2021年3月21日

  • 陽愛のパパ

    陽愛のパパ

    4.0

    まあ、なんですね。
    干支ラベルを年末年始で買いたいなあと思いつつ試しで買ってみました。
    これはありな味わいですね。
    ヒネテナイ、まさに熟成の旨さ。
    ありありあり!
    ありおりはべりいまそかり。
    よし、ウサギさんに備えて寅さんから買うことにしよう。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

    2021年3月10日

  • 556

    556

    3.5

    淡墨長寿桜「ピッチピチ生原酒」。生産者が非常に力を入れているという一本。とーてもフレッシュ感があります。桜を意識しているということですが、これからの季節にばっちりですねー。

    特定名称 純米

    原料米 ハツシモ

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2021年2月27日

  • おうかん

    おうかん

    4.5

    達磨正宗 長期熟成古酒 丑年限定ブレンド

    古酒のプロフェッショナル。お酒の色はウイスキーみたいな黄金色です。丑年のお酒(S48、S60、H9、H21)のブレンド酒です。

    香りは発酵食品、乳酸。祖母が昔、漬けていた沢庵の漬物樽を思いだす。口当たりはまろやかでアタックはレーズンような甘味と渋み。その後、塩味は無いが醤油を彷彿させる旨味を経て酸味とともに閉まる。わずかにスモーキーさも感じる。

    紹興酒みたいとよく言われますが紹興酒よりスッキリしていて飲みやすいと思います。強い旨味も良いですね。
    この味は達磨正宗の他には無い味です。個性が強いので飲む人を選びますがハマるととことんハマってしまうお酒ですね。

    2021年2月20日

  • すぎちゃんの冒険

    すぎちゃんの冒険

    4.0

    「23年の深み」
    岐阜・達磨正宗・ビンテージ古酒・23年物(平成10年 1998年仕込み)・長期熟成酒・常温熟成・精米歩合70%・17度
    ▼23歳の息子からは達磨正宗のビンテージ古酒23年もの。自分が生まれた年の仕込みで「お父さん今まで本当にありがとう」ラベルとは泣かせてくれる。こんなのよく探したな ▼いよいよ巣立つということで、親も23年間を飲み干して解脱して欲しい(笑) みたいな趣向ですかな …
    ---
    ▽さすが23年熟成。濃いめの麦茶の色だけど飲んでみると意外とマイルド、まったり飲みやすい。どうも古酒にするための特別な仕立てをしていて色の変化が大きいのだそう
    ▽何とも有難い?(笑) 黒糖のようなカラメルのような香ばしさ。紹興酒的と言うより、角度は似ているがもう少し神社仏閣的(なんのこっちゃ)。いかにも御利益がありそうな深さ。時間という物語が結びついてこその味わい
    ▽ラベルには、1998年のキーワードが「長野オリンピック」や「夜空ノムコウ」とあるけど、そこは「フランス98ワールドカップ」でしょ。そういえば前年、君が入ってる身重の妻を日本に残して、父は毎週末になるとUAE、ソウルやらジョホールバルへと、アジア最終予選に出張してた(笑)。あれから23年、振り返れば退屈しない美味しい23年だったよ。ありがとう

    酒の種類 古酒

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

    2021年2月20日

  • ひで

    ひで

    4.0

    令和三年丑年限定ブレンド

    丑年(昭和48年 昭和60年 平成9年 平成21年)が、入っているとのこと。
    長期熟成古酒ならではの、まろやかな甘味旨み。
    うまい!

    2021年1月30日

  • tkn

    tkn

    3.0

    縁起物〜

    2021年1月26日

  • ひで

    ひで

    5.0

    2000年 娘の誕生日そして今日の成人の日に家族でいただきました。
    20年物、まずいはずはありません。
    娘の口には合わなかったようですが。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年1月11日

  • いつぺいそつ

    いつぺいそつ

    4.0

    ダルマ正宗 長期熟成古酒
    令和3年 丑年限定ブレンド

    お正月は甘めのお酒が多くて
    ちょっと硬派なやつ飲みたいなー
    と思いつつ酒屋パトロール。
    開いている所少ないなー。
    あそこなら!
    やっぱりやってる^ ^
    あっ丑!
    正月やし行っとくかー^ ^
    熟女初体験❤️

    茶色ー。
    お味は紹興酒ー。
    後味スッキリ^ ^
    雑味がなくて
    意外に飲みやすい。
    濃い料理との相性がバッチリ!
    そして大吟醸に戻って
    あー美味い。

    古酒

    ブレンド

    日本酒って奥深い。
    これは来年の寅も行くね!

    酒の種類 古酒

    2021年1月5日