達磨正宗(だるままさむね) - ページ13 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

達磨正宗のクチコミ・評価

mack
2.0

幻の米ハツシモで作った酒。甘口の純米酒。しかしアミノ酸が多く、クセが強い。自分にはむきませんでした。

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

2018年10月28日
michi♭
3.5

まだ3年熟成だからか、飲みやすい古酒。
里芋と高野豆腐の煮物にベストマリアージュ。

アルコール 16以上17未満
@新宿伊勢丹

酒の種類古酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年10月20日
Be3
3.5

達磨の純米うすにごり生。甘い！のあとに心地よい酸味。

特定名称純米

原料米雄山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年6月6日
KM
4.0

かなり甘い。純米酒らしい米らしさがおいしい

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイスト甘辛:甘い+2

2018年5月13日
ももたろ
3.0

シェリー酒みたい。樽つぽい香りと風味があり、甘さは米というかチェリー？みたいな香りのある甘さ。これは不思議、好みも別れる味。斬新すぎて日本酒？とおもう。深い。

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2018年4月4日
ハイチュウ
3.0

初めての古酒
たくさんは飲めないな^^;

酒の種類古酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2018年3月19日
ももたろ
4.0

癖がなく、軽い。甘味はなく、ほのかな香り、酸味、苦味を感じるが飲みやすい。苦味ライト(ほのか)な酒。刺身が食べたい。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年2月24日
tkn
3.5

古酒。縁起物！

2018年1月10日
さくら
4.0

達磨正宗三年熟成
上立香醤油と砂糖とみりんを少し煮詰めた香り懐かしさを感じる糖の香りが一番強い
味は薄くてまるくて古酒をしっかり感じる古酒
越の誉の古酒の上品さはないけど、その分旨味と古酒感がある。そして口当たりが柔らかくい
意外と豆腐ようと合わず、おしんこ盛りのが合った
牛すじとは酒→牛すじの順番なら合うけど逆は味がぶつかる

酒の種類古酒

2017年12月26日
いらこ
4.5

長期熟成古酒平成30年戌年ブレンド(白木恒助商店)
産地:岐阜県岐阜市
アルコール:14度
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:不明
精米歩合:不明
酵母:不明
製造:2017.11

日本酒バーで飲む。
色は褐色。
常温で楽しむ。
香りは気持ち良い熟成香。
口当たりに感じるのは、複雑な旨味と酸味。
旨味は終盤までぐーっと持続し、スッーと消える。
これはおいしい。
バーから帰宅し、ネットで取り寄せてしまった一本。

酒の種類古酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2017年11月19日