梵 （ぼん）

無濾過純米大吟醸

うまい！

梵　純米大吟醸　兵庫特A山田錦
精米歩合：38％
アルコール分：16度

送別会にて海鮮&田舎料理の美味しいお店に同僚が持ち込んでくれたのは、梵（ぼん）純大山田錦の兵庫特A地区産。
甘く華やかな吟醸香を楽しみながら、含むとしっかり米の味わいに優しくしっかりした旨み。ピリッと口の中をスッキリさせる軽い酸味と辛味を感じつつ味わい深い美味しさでした。
明日から、勤務地が変わって都心へ異動。慣れ親しんだお店も多数あって名残惜しいですが、新規開拓に勤しみたいと思います。

福井の梵
純米大吟醸酒

味わいは、
まろやか軽やかで料理の食欲を
増加させてくれます(*^^*)
その上で
味わいがキリリとあって趣あり
おいしくで贅沢なお酒です(*^^*)

数十年ぶりに呑みました。
初呑みは東北の小さな酒蔵勤務で、同期からのプレゼントでした。
いやはや・・・、薫り高く綺麗な味。色は割とあり、炭の使用も少ない様子。
生酒が好みですが、火入れ酒の悪い所を丁寧な造りでカバーしている模様。
「梵」を攻めてみようかな。近くで売っていない所が悩み。

石川県で買いました　その2
良い食中酒でした。

KITTE大阪
HOKURIKU+（富山・石川・福井情報発信拠点）

激うま！
別フロアで試飲したワインもめっちゃんこ美味かった〜

純米大吟醸
日本の翼

磨き三割八分

梵　純米吟醸　五割五分
去年末にお土産でもらいました。
これは、美味しい！なんだこれ！
スッと入って来て少し舌にまとわって、なんとも言えない。
飲みやすく最高です！

お初のぼん、フルーティーで甘味旨味たっぷり旨いです。