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梵のクチコミ・評価

  • 家飲みの彰(sho)

    家飲みの彰(sho)

    5.0

    ■【一言で言うと】
    飲む温度を選ばない芳醇旨口♥
    フルーティーさは2日間限り
    ■【基本情報】
    ☆蔵元▶加藤吉平商店、☆所在地▶福井県鯖江市、☆酒名▶純米吟醸梵中取りひやおろし、☆原料米▶山田錦+五百万石、☆精米歩合▶50&55%のブレンド、☆AC▶15度、☆容量/価格(税込)▶¥1650〜¥1782、☆個人的な好み度▶85/100
    ■【蔵元のコメント】
    芳醇旨口
    素晴らしい秋上がりの純米吟醸酒
    厳寒の冬に搾られてから盛夏を過ぎるまで熟成されたことにより、滑らかで素晴らしい味の骨格ができあがりました。“ひや”で気品ある香りが素晴らしく、引き締まった味が抜群の切れの良さを発揮します。燗をすると、なめらかで深い味わい・余韻が心に染み渡る、まさに“芳醇旨口”です。−季節限定商品−
    兵庫県特A地区産契約栽培山田錦
    福井県産五百万石
    50%精米歩合の純米大吟醸酒と
    55%精米歩合の純米吟醸酒のブレンド
    ■【個人的な感想】
    冷酒での最初の一口。
    旨口のお酒ですが、甘みは微かで、後口に少し硬い苦味と微かな酸味を感じました。
    口に含んで味わっていると果実香の強いフルーティーな香りが広がってきました。私には何の果実かは分かりません。🍈?🍉?
    でも、そのフルーティーな香りは開栓二日目まで。
    ●温度変化
    ぬる燗にしても熱燗にしても、冷酒で飲むのと殆ど変わりません。
    温度を選ばないお酒だと感じました。
    ■【テイスティング】
    旨味:すっきり〜〜コクあり重い
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    香り:穏やか〜〜〜〜〜〜しっかり
    ∣−−−−−−∣−−−−−−∣−−−−−−∣−●−−−−∣
    酸味:弱い〜〜〜〜〜〜〜強い
    ∣−−−−−−∣−−−−−−∣−−−●−−∣−−−−−−∣
    苦味:弱い〜〜〜〜〜〜〜強い
    ∣−−−−−−∣−−−−−−∣−−−−−●∣−−−−−−∣
    甘味:少ない〜〜〜〜〜〜強い
    ∣−−−−−−∣−−−−−−∣−−●−−−∣−−−−−−∣
    余韻:短い〜〜〜〜〜〜〜長い
    ∣−−−−−−∣−−−−−−∣−−−−−−∣●−−−−−∣

    ■【その他データ】
    おすすめ温度▶全温度帯OK
    日本酒度▶
    酸度▶
    アミノ酸度▶
    製造時期▶2023/09
    購入年月日と店▶2023/09/27、平井商店

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2023年10月1日

  • マロンアサカ

    マロンアサカ

    4.0

    泊まりゴルフの差入れでいただいた梵。
    ひやおろし嬉しい!

    梵らしい濃厚甘旨。
    ガス感はなく、まったり。
    食後に、貝ヒモをアテに。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2023年9月27日

  • ちゃんしー

    ちゃんしー

    梵 GOLD 純米大吟醸

    ラスト 備忘録

    2023年9月23日

  • けけ

    けけ

    4.5

    梵 純米吟醸 ひやおろし 直詰中取り
    甘くて優しい香り
    まろやかで上品な甘さ
    酒米は特A産地区山田錦と五百万石
    初めて特A産地区の飲んだかも
    それだけでもなんか特別美味しく感じてしまう

    2023年9月8日

  • yoshi

    yoshi

    4.0

    梵 無濾過純米大吟醸 BORN GOLD
    間違いなしの安定感。派手さはないけど、味わいながらスイスイ飲める。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2023年9月7日

  • Ahmed Al Khohor

    Ahmed Al Khohor

    4.0

    弟が盆休みの福井旅行で買ってきてくれた一本。最近、時々モノを、お酒をくれるようになった。それもイイものを。昔はあいつにモノをプレゼントして貰った事なんかなかったのに。これも時の流れやな。最近、そんな事を想うことが多くなった。これが歳を重ねて行くってことなんやろうなァ。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2023年9月3日

  • 田川の鯉

    田川の鯉

    3.5

    某アニメとのコラボ。
    味わいは甘目のいかにもな純米吟醸といった感じかな。でも値段が高めなのでそれ以上の価値があるかは分からない。

    2023年8月23日

  • たいき

    たいき

    4.5

    【梵 純米大吟醸 限定品】

    久々の梵
    アルコールの厚みがちょうどよくてそこに甘さが付加されている感じ
    熟成して出てくるプラムのような感じもあって、黄桃のニュアンスもあって
    トーン重めの香立ちも👍。いわゆる芳醇旨口のお酒

    製造される全ての日本酒が、最低1年以上氷温熟成されるそう

    加藤吉平商店(福井県鯖江市吉江町1-11)
    http://www.born.co.jp/
    創業:1860年
              

    2023年8月8日

  • いーじー

    いーじー

    梵 純粋 純米大吟醸生貯蔵酒

    滑らかな質感とじんわりと喉奥から込み上げる甘酸っぱさを感じました。
    余韻も長く、じっくり味わえました。
    冷やして飲むのがオススメです。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    2023年8月8日

  • ゆしんぽ

    ゆしんぽ

    3.5

    梵 無濾過生原酒 中取り純米大吟醸

    2023年8月4日