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2023
9/17
YASU.SHIRA さん
満足度 4.0
梵 純米吟醸 中取り ひやおろし
メガネで有名な鯖江市、そして兵庫県特A地区産契約栽培山田錦に福井県産五百万石、50％精米歩合の純米大吟醸酒と55％精米歩合の純米吟醸酒のブレンド。
ブランド米をブレンドするという洒落の効いたお酒。
まろやかな甘酸っぱさのある爽やかな香り。
スッキリとした酸とほんのり残る甘さ。
温度が落ち着くにつれて甘さもまろやか、燗にすると、酸がビシッと効いた甘旨味を感じるドライな味わい。
派手さは無いけれど、どこでも存在感のあるバイプレーヤーという感じが好感度高い。
特定名称 純米吟醸
梵 （福井 / 加藤吉平商店）
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