大阪在住 唎酒師 いつ何時どんなお酒でも飲むので、飲んだお酒を忘れないための記録用です。 ペアリングなどで同じお酒のレビューすることありますが同じお酒のレビューは少なめ。 酒造組合ベースで近畿7府県(231蔵)を含む全国22都道府県の全蔵レビューを達成済!
宗玄 / 石川
2022
10/1
宗玄 純米酒 にごり酒 精米55% アルコール18% ・・
手取川 / 石川
2021
5/8
手取川 もち米4段仕込!! 山廃無濾過原酒 アルコール14%・・
天狗舞 / 石川
7/12
天狗舞 山廃純米 精米60% アルコール15度 色味が特徴・・
8/13
純米 天狗舞 文政六年 アルコール15-16度 酒造好適米・・
NOTO / 石川
2023
7/19
NOTO 純米 無濾過生原酒 精米88% アルコール17・・
菊姫 / 石川
12/30
菊姫 純米酒 兵庫県産特A地区山田錦100% 精米70% ・・
10/9
宗玄 純米雄町ひやおろし 精米55% アルコール17% 石・・
獅子の里 / 石川
1/28
超辛 獅子の里 純米酒 精米65% アルコール15度 ・・
奥能登の白菊 / 石川
5/1
奥能登の白菊 石川 五百万石64% 山田錦36% 純米吟醸 ・・
手取川 純米酒 大辛口 色味は透明、香り穏やか上品、大辛口・・
5/3
宗玄 特別純米酒「純酔無垢」兵庫県産山田錦100% 精米55・・
10/6
菊姫 ひやおろし 兵庫県産特A地区山田錦100% 精米65・・
輪島物語 / 石川
12/21
輪島物語 純米限定 生原酒 白藤酒造店 五百万石 精米60・・
遊穂 / 石川
5/15
遊穂 生酛純米生酒 御祖酒造 滋賀県産玉栄 アルコール16・・
NOTO 純米大吟醸 無濾過生原酒 精米48% アルコー・・
3/28
先一杯 菊姫 兵庫県特A地区産山田錦100% 精米65%・・
4/29
天狗舞 旨醇 純米酒 精米60% アルコール16% しっ・・
加賀美人 / 石川
加賀美人 手取川 本醸造 甘口 精米65% アルコール15・・
吉田蔵u / 石川
7/17
吉田蔵u 吉田酒造店 石川県 石川門100% 精米60%・・
2024
2/12
手取川 山廃純米 吉田酒造店 精米60% アルコール15%・・
裕恒 / 石川
9/7
裕垣(ひろひさ) 純米大吟醸 究Q 西出酒造 精米35% ・・
農口尚彦研究所 / 石川
11/14
最後のサムライ 農口尚彦研究所 五百万石 精米60% アル・・
五凛 / 石川
4/11
五凛 純米酒 精米60% アルコール15.5% 天狗舞・・
益荒男 / 石川
5/10
益荒男 友禅の調べ 別格 山廃純米 山田錦100% 精米5・・
5/30
遊穂 ゆうほ 純米吟醸 生原酒にごり 精米55% アルコー・・
4/25
菊姫 にごり酒 山廃仕込 アルコール14度 山田錦 特A・・
5/13
菊姫 鶴の里 石川県 これぞ濃醇旨口の日本酒、色味は熟成され・・
加賀纏 / 石川
5/17
加賀纏 かがまとい 純米大吟醸 精米50% アルコール15%・・
5/23
菊姫 色味は強めの黄金色、上立香ははっきりとした熟成香で・・
加賀鳶 / 石川
5/29
加賀鳶 純米大吟醸 山田錦100% 精米50% 香りは穏や・・
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