手取川 （てどりがわ）

手取川　酒塊純米吟醸

冷酒で。
落ち着いたかすかな吟醸香。
透き通った味わいながらもそこまで軽くはなく、北陸の日本酒特有の芳醇さもあります。
ナッツと一緒に頂きましたが、食中酒としてピッタリ。味が濃すぎないものとならなんでも合いそう。
日本酒中級者向けから楽しめます。

手取川　Sparkling dot
可愛らしいモコモコしたドット柄ラベルのお酒です^ ^
アルコール13度と少し低め。
裏面には開栓時に吹きこぼれないようくれぐれもお気をつけくださいとの注意書きがありましたが盛大に吹きこぼしてしまいました笑
グラスに注ぐとシュワシュワで炭酸飲料みたい☆
香りは甘くフルーティーです。
旨味と程よい甘味があります。ガス感が心地よくドライな味わい。
食事にも合うとても美味しいお酒でした^ ^

手取川　春　純米辛口　吉田酒造店
精米60%　アルコール15%　石川
穏やかな上立香で薄く濁るうすにごり、口当たりは軽く果実感あるキレイな甘みにフレッシュさがあり、フルーティーですっきりとした味わい。
爽やかさのある程よい酸味と軽い苦味、後口はすっきりで柔らかく〆てくれます。
ただ今回は外飲みで外的な要因ではありますが一升瓶の残り最後の１杯で軽微なシュワ感はありましたが、おそらくガスが抜けていたのが残念。　#note80

あらばしり 大吟醸 生酒
使用米　：麹/山田錦　掛/五百万石
精米歩合：45％
ＡＬＣ　：16°

9/26、27金沢経由で奥飛騨温泉１泊旅行で「すし食いねぇ！」に行ってきました。
開店前から長蛇の列。(土曜だからあたり前田のクラッカーだけど😅)
平日も地元民で並ぶほどの人気寿司屋らしい。
とにかく一回転目に入れたので一安心😌
好きなネタともに、石川の手取川あらばしりと頂きました。
米の旨味が利いたスッキリな辛口。
握りのネタによく合い〼
寿司の味にも負けない辛口。
握りが進みすぎました😅
両方美味しかったのは言うまでもありません😍😋
ごちそうさんでした( ’３′)＝3
⭐4.3

白ぶどうっぽいフレッシュな果実香と乳酸菌のほんわかと甘い香りが華やか

力強く濃い旨みと、主張ある酸味のアタックのあとに
甘みとコクの余韻を感じながらすーっとキレ良くフェードアウトしていくフィニッシュ

石川の酒「手取川」の純米無濾過生原酒。純米だけどやっぱり無濾過生は違いますね。美味い美味い♪

近くの居酒屋で飲酒。冷酒。

香りは穏やか。
スッキリ飲み口で、飲みやすい。
後味は切れるので余韻は無い。
アルコール感もあるので、飲むタイミングは選びそう。
大分、酔っぱらい。

石川　白山　手取川
山廃　純米酒～(>_

山廃大好き～👍
褐色に魅了され～🎶
〆におでん🍢のだし割り‼️
うん🫰美味しいーーー😋

このシルバーウィーク後半は
少し足の痛みを感じつつ
大好きな金沢に行って
お酒と美味しいモンと温泉三昧
久しぶりでメチャ懐かし～
天気も良く、いつ来ても最高⤴️

純米 名流 大辛口　1合
麹米　：山田錦(60%)
掛米　：石川門(60%)
酒度　：+10
ＡＬＣ：15°

9/21お気に入りのお寿司屋「珠姫」へ。
手取川の大辛口を頂きました。
大辛口って選ばないんだけど、お寿司に合うかなと🤤
辛口なんだけど、👅に刺すような辛さではなく、お米の旨味感じるシャープな辛口。
喉越しはスッキリでクリアな感じ。
酒度+10とは思えない辛さ。
辛さが心地よく好きになりそう✋🥰
🍣と共に美味しく頂きました😋💕
ごちそうさんでした( ’３′)＝3
⭐4.6

Explorer president♬
純米　ウマイ♬
モツにも合うなぁ♬