手取川 （てどりがわ）

手取川　酒塊純米吟醸

冷酒で。
落ち着いたかすかな吟醸香。
透き通った味わいながらもそこまで軽くはなく、北陸の日本酒特有の芳醇さもあります。
ナッツと一緒に頂きましたが、食中酒としてピッタリ。味が濃すぎないものとならなんでも合いそう。
日本酒中級者向けから楽しめます。

手取川　Sparkling dot
可愛らしいモコモコしたドット柄ラベルのお酒です^ ^
アルコール13度と少し低め。
裏面には開栓時に吹きこぼれないようくれぐれもお気をつけくださいとの注意書きがありましたが盛大に吹きこぼしてしまいました笑
グラスに注ぐとシュワシュワで炭酸飲料みたい☆
香りは甘くフルーティーです。
旨味と程よい甘味があります。ガス感が心地よくドライな味わい。
食事にも合うとても美味しいお酒でした^ ^

手取川　春　純米辛口　吉田酒造店
精米60%　アルコール15%　石川
穏やかな上立香で薄く濁るうすにごり、口当たりは軽く果実感あるキレイな甘みにフレッシュさがあり、フルーティーですっきりとした味わい。
爽やかさのある程よい酸味と軽い苦味、後口はすっきりで柔らかく〆てくれます。
ただ今回は外飲みで外的な要因ではありますが一升瓶の残り最後の１杯で軽微なシュワ感はありましたが、おそらくガスが抜けていたのが残念。　#note80

あらばしり　大吟醸生酒
美味い😋りんご系でした。

手取川　夏　純米　辛口
すっきり辛口で食中酒としていい感じですね。

手取川のイメージが少し変化したお酒
【音波 千葉富士見店】

手取川 純米 名流 大辛口

原材料: 麹・山田錦(兵庫産)、掛・五百万石(石川産)
精米歩合: 60%
日本酒度: +8
酸度: 1.4
アルコール分: 15%


名前が大辛口ではあるものの、決して辛さが全面に出ている訳ではありません。
すっきりとした透明感で米の旨みも程よく感じられます。
キレもありますが、決してドライではない、後味まで旨みとキレの余韻がふわっと残る印象でした。
鼻にすっと抜ける香りもより味を引き立ててくれています。

手取川(山廃純米) 一口含めば旨みがじわじわと広がってフッと消えて余韻が鼻から抜けていきます。落ち着くお酒です。

手取川大吟醸あらばしり

濁りはほぼなく透明。
飲むと程よいガス感でフレッシュな香りと米の旨みが口に広がるがくど過ぎずスルスル飲めちゃうので食事の邪魔をせず飲みやすいです。
開封してしばらく日が空くとガス感が抜け全体的にまとまった印象になります。

手取川純米大吟醸特醸あらばしりをいただきました。
こちらは矢島酒店さんの別誂となっており、香りはマスカットのようなフルーティな香りが感じられます。
口に含むと、香りと相応なジューシーな果実感が広がりつつ、しっかりとしたキレで華やかながらもスッキリとした味わいです👍
冷酒でと美味しいですが、常温帯で更に華やかさが広がる感じがあり、美味いお酒であることは間違いありません。