手取川 （てどりがわ）

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2025 1114
☆☆☆☆☆

手取川（てどりがわ）

正宗
オリジナルシリーズ
大吟醸 HOSHI
精米歩合45%
since 1870s

吉田酒造店
石川県 白山市

(株)吉田酒造店(石川県 白山市) 手取川 純米大吟醸 原酒 百万石乃白
精米歩合：50％ アル度：14度 酒度：ー 酸度：ー　米：百万石乃白
11/8(土)感想、甘酸っぱい強い香り。甘さは強く、酸味は少し、苦みはほぼ無し。程良く、甘酸っぱくフレッシュ。刺身のつまみで、お酒の味が甘くなったように感じた。吉田酒造店のお酒は間違いない。

手取川　山廃純米吟醸雄町
こちらは安定の？🤭neoシリーズね。
山廃ですけど、これぞモダン山廃なんでしょう！
辛口の手取川辺りと比較すると、
軽めでジューシーな旨味もあるから、
ミディアムでとっても飲み易いわ😋

(半分以上飲んでから写真撮り忘れに気づきました💦)
爽やかな香り、口に含んだ瞬間に青リンゴや洋梨を思わせるフレッシュ感と、大吟醸らしいキレのある旨みのバランスが最高です✨吉田酒造店さんのHPにある「私たちについて」がめちゃくちゃ好きで、書き起こして机に貼りつつ、これに想いを馳せながら飲むと尚うまいです🍶

手取川 Tedorigawa neo. 2024 山廃純米吟醸 生詰め原酒 雄町58%
​​甘酸バランス型なんだろうけど、低アルのせいか全体的に味わい薄く、雄町感、山廃感はあまり感じられない。常温近くなるとコメ旨が少し出てくる。

手取川 大吟醸 特Ａ山田45 特醸あらばしり
菊花賞？長距離川田は買えないですよ…
メインで使ってる酒屋PBですよ
ものすごく美味しいお酒です
文句のつけどころのない
美味い酒って感じです
これで2090円は安すぎますね〜
もうちょい取っても良いんじゃないかな？

次回天皇賞秋でお会いしましょう

#148　手取川　純米酒　niji
2024年2月開栓
爽やかな甘さと滑らかな口当たりで飲み疲れしません。コスパも最高です。

志摩市のイオンで購入
複雑にいろんな味わいが押し寄せて来て旨い！
手軽にスーパーでお安く買えるのってすごいなー
2025.09飲

純米大吟醸　荒走です
酒米は兵庫産山田錦45％ アルコール15％です
香りは甘いセメダイン　熟したバナナです
味わいは濃い甘味と旨味があり少しピチピチ感
もあります
飲み込んだ後苦味があり酸味はそこまで強く
ありません

キレとコクが見事に調和たお酒。手取川は何種類かいただいたことがあるがこの酒魂？にまた認識を新たにする。食べ物によって甘さが出たり、苦味が出たり、全体として香りがまとめている。