手取川 （てどりがわ）

手取川　大吟醸　おやっさんスペシャル
お米は山田錦を使っています。
前杜氏のイラストラベルです。
味わいは大吟醸ですが、少し旨味の強いタイプ！

三河。角打ち
手取川 大吟醸 生酒 あらばしり

手取川　純米　にごり酒　白壽
ここ数年毎年楽しみなお酒です。透明な上澄みはとにかくフレッシュでキリッと最高の味わいです。濁りを混ぜるとまた柔らかい風味がいいですね。

地酒専門 野崎酒店🍶
手取川 純米大吟醸 特醸あらばしり 升新オリジナル

バランスのいいキュートな甘酸フルーティー
ガス感もいい
今のところ手取川にハズレ無し

2日目
変わらず美味しいです
アルコール14度なのでグビグビいけます

1870

手取川　純米生原酒しぼりたて

めっちゃちょうどいい！激ウマ。

酒米は兵庫産山田錦40％ アルコール16％です
アルコール添加の大吟醸です
香りは枯草の熟成感　温度が上がるとバナナや
バニラです
味わいは口当たりが柔らかくとろみがあり
甘味は少なく旨味と苦味があります
今の手取川のフルーティー感は無く淡麗辛口で
苦味を伴ってキレていきます
温度が上がると旨味が上がるので食中酒として
出汁のある食べ物と良く合います

手取川　純米大吟醸
特醸あらばしり
2024年4月30日購入

吉田酒造手取川の顧問おやっさんの傘寿
祝って作られた限定大吟醸(*^^*)
北陸のお魚にバッチリ合います
ラベルとも面白くてお酒がすすみます

『手取川 山廃仕込み 純米酒』
若々しくふくよか。
黄色いリンゴ,月桂樹の葉,マッシュルーム。

やや軽やか。
仄かにフレッシュな口当たり。
ミネラル感あるさらりとした口当たりながら,とろみ。
上品な米の甘味と乳性の丸みのある酸味。
どっしりというより,軽やかながら山廃らしい乳性の酸と旨味。
コクを与える苦味。

米の旨味と乳性の酸のタッグを軽やかに楽しむことができる。
仄かな華やかフレッシュさ。爽やかなのがあってるか。めろん。
酸もそこまで目立たない。
綺麗でさらりと飲めるクラシック米旨酒。