手取川 （てどりがわ）

石川の銘酒「手取川」。瑞々しく後味ちょっと辛口。飲みやすく純米ですがかなり美味し。お値段的にも最高ですね。

9/10珠姫Porta店に行ってきました②

中：手取川 純米ひやおろし
精米歩合：60％
ＡＬＣ　：14°

9/10～メニューに加わった石川県のひやおろし🍶。
3種飲みくらべを今年初めて味わいました。
醬油味系を食べたので、甘味を感じます。
飲み口軽めで後味スッキリなんだけど甘過ぎないのがいい(o^-')b !
水っぽくもなく旨口系に感じる。
和とのバランスもいいです(o^-')b !

手取川　純米大吟醸　百万石乃白　精米50% 生原酒

キメの細かいガス感！
サラッとした口当たり、クセも無いモダンな味わい。
少し軽めで飲みやすい！
優しいし酸味で切ってから
優しい甘味が余韻として残ります。
とても上品で透き通るような味わい。
食前、食中、どちらでも❗️
大変美味しく頂きました‼️

純米大吟醸　ひやおろし

ほのかに甘い香りとしっかり辛口！
これもおいしい！

【手取川 大吟醸 hoshi】青リンゴ、微かに若いメロン、バナナの穏やかでフルーティーかつ澄んだ甘い香り。穏やかな口あたりに青リンゴ、微かに若いメロン、バナナのスッキリとした澄んだ綺麗な甘味。含んだ瞬間にリンゴ系のフレッシュな酸味がブワッと口の中に広がる。まろやかで透明感のある上品な濃い旨味が最後まで口の中に広がり続ける。キレの良い苦・渋味の後味。鼻を抜ける青リンゴ、微かに若いメロン、バナナの香りに最後まで口の中に残る透明感のある上品な旨味が良い余韻。終始フルーティーな味わいに澄んだ甘味かつフレッシュな酸味、キレの良い後味で軽やかな印象ながらもまろやかで透明感のある上品な濃い旨味が最後まで広がり続けるため飲み飽きせずに飲みやすい好みなバランス。

手取川　大吟醸生酒あらばしり

昨日飲んだお酒。
石川県限定？とかのお酒のようです。
ポイントアップキャンペーンを使ってふるさと納税でゲット。

美味すぎて叫びました。
少しシュワシュワ、適度に甘い。アルコール16度との記載ですがアルコール感はやや控えめで飲みやすさもありつつ、飲んでみるとちゃんと酔っ払うので16度くらいあるんだと思います。
初日時点では★5。以後の変化に注目します。


8/23追記
★5.0→★4.9
飲み干しました。ガス感抜けてもうまいんですが、ガスがある時のバランスがベスト。
開栓２日目で結構変化が大きかったので減点しました。が、初日の感動は色褪せない！

手取川　Sparking　dot

オリは少なめなので、油断して振ってから開栓したら…危うく大事故になるところでした。元気のいいお酒！

去年のよりやや結構ドライな印象です。晩飯がカレーなのでこれにしてみましたが、相性はかなりいい感じです。

手取川 sparkling dot
精米歩合60％ アルコール13度

瓶底に酒粕の沈殿物が見られる。
口に含むと強い炭酸感が感じられる。
風味は酸味が強め。
味に特に印象深いものはないが、まるでさわやかな炭酸飲料のような感じがした。

あらばしりのフレッシュさと、生原酒のまったり感。パイン系の香り、やはり銘酒だな。