手取川 （てどりがわ）

いま、1番のお気に入りは、手取川、純米大吟醸。

手取川　スパークリングスラッシュ

こちらは昨日開けたお酒。
去年も買ってかなり美味かった気がしますが、自信ないです。。

・見た目よりはシュワシュワしてる
・軽い
・ややドライ目だけど辛いとかではない

２夜連続シュワシュワにごりなので、鳳凰美田と比較すると、まずアルコール度数が美田の16〜17に対し手取川14。
あとはこちらは「ややドライ」レベルですが、鳳凰美田はしっかりドライで、少なくともガスがある状態では甘味は感じにくいです。
どっちも好きですが、シチュエーションとしては手取川は単品とか食前or食後、鳳凰美田は食前〜食中にダラダラ、と思います。(当然ながら個人の感想です。)

#仕事量が多い
#今日は異動後初の有休

IMADEYA SUMIDA🍶

手取川　neo.2022
山杯純米大吟醸　無濾過原酒

きれいに薫る吟醸香。
含むとじゅわが先に立ってくるけど、
奥に円やかさ。
甘さはほとんど感じず、ドライなキレ。
果実より穀物寄りの雰囲気。

ただ、全体的に少しチグハグな印象。
ほんのり甘じゅわ系と
発泡感あるけどドライなお酒の
間の中途半端な場所に居る感じでした。

峰乃白梅の三蕾もイマイチでしたが、
若手が…って言うやつは、
タニマチ気分で金を出せる人しか
買っちゃダメなのかも。手取川の評価に
影響が出るのは違う気がするので
⭐︎は付けないでおきます。

追記　
時間が経つと馴染みます。
開栓3日後くらい。四合瓶なんで
ほとんどなかったけど。

インターネットで購入。ややアル感ありから甘旨、穏やかーな辛みでスッキリした味わい。品がありどの食事とも合いそう、スイスイと呑んでしまいました。有名な銘柄やもんね。
ラベルが秋色、夏の思い出をおさらいしました。
2023.10飲

2022./12/14 神田飲み比べシリーズ
またあの店行きたいなあ

手取川　オリジンシリーズ
純米酒　niji

富美菊もそうですが、主張しすぎないお酒。
それは味が薄いということではなく、
含めばキチンと応えてくれます。
味わいたい時はゆっくりと、
話しや料理にあてる場合は自然に。
香りも穏やかですが、ぶどう系の良い香り。
ずーっと飲むならこういうヤツですね。
お値段も大変お求めやすくなっています笑

encounter KGR

手取川　純米大吟醸　ひやおろし

フルーティな吟醸香と上品で奥行きのある味わい
水のようにスルスル飲めるお酒
熟成による甘味がちょっと気になるかも

手取川　純米大吟醸
特醸あらばしり　生酒
2023年10月5日購入
これは旨い！最高！