手取川 （てどりがわ）

手取川　酒塊純米吟醸

冷酒で。
落ち着いたかすかな吟醸香。
透き通った味わいながらもそこまで軽くはなく、北陸の日本酒特有の芳醇さもあります。
ナッツと一緒に頂きましたが、食中酒としてピッタリ。味が濃すぎないものとならなんでも合いそう。
日本酒中級者向けから楽しめます。

手取川　Sparkling dot
可愛らしいモコモコしたドット柄ラベルのお酒です^ ^
アルコール13度と少し低め。
裏面には開栓時に吹きこぼれないようくれぐれもお気をつけくださいとの注意書きがありましたが盛大に吹きこぼしてしまいました笑
グラスに注ぐとシュワシュワで炭酸飲料みたい☆
香りは甘くフルーティーです。
旨味と程よい甘味があります。ガス感が心地よくドライな味わい。
食事にも合うとても美味しいお酒でした^ ^

手取川　春　純米辛口　吉田酒造店
精米60%　アルコール15%　石川
穏やかな上立香で薄く濁るうすにごり、口当たりは軽く果実感あるキレイな甘みにフレッシュさがあり、フルーティーですっきりとした味わい。
爽やかさのある程よい酸味と軽い苦味、後口はすっきりで柔らかく〆てくれます。
ただ今回は外飲みで外的な要因ではありますが一升瓶の残り最後の１杯で軽微なシュワ感はありましたが、おそらくガスが抜けていたのが残念。　#note80

他の春酒より春感は控えめ、クラシック寄りモダンの超辛口。

手取川　酒魂　純米吟醸　
原料米：不明 精米歩合：50％　アル度数：15
酵母：不明　酒度：不明　酸度：不明
製造：2025.12　店舗吞み 700円(100ml)

1. 吟醸香：C (A.明快な主張　B.そこそこ有り　C.特徴弱い)

2. 酒質
淡麗系でしっとり感は無い。特徴が無く凡庸としている。

3. 総評
数年前、大吟醸 星を吞んだが、品の良い吟醸香でとても美味い酒だったが、これは全く別物。

4. また買うか： C（A.買う 　B.買うかも 　C.買わない）

手取川春　辛口純米

めっちゃウマいし安い！
日本酒度という尺度では辛口なんだろうけど、辛口と聞いてイメージする味とは全く違う。

手取川 純米酒 名流 大辛口
精米歩合60%
香りは派手さは無いが白い花や青りんご、和梨を思わせるほのかな清涼感が優しく鼻腔に広がり、口に含むと日本酒度＋10前後らしいキリッとしたドライなアタックが飲み口を引き締めてくれます。柑橘の皮をかじったようなシャープなニュアンスとともに、蒸したお米や米菓子の様な優しい旨味が中盤を支え、余計な甘みや重さを残さずスッと切れていきます。飲んだ率直な感想はクラシックにかなり寄ってはいるけど、少しだけモダン要素も見え隠れする感じで辛さと旨味のバランスに優れた一本で、完成度の高い堅実な大辛口純米酒だと思います😃
今回は清流をイメージして愛犬とのどかに釣り🎣をしたらこんな感じかなと思いました😄※3枚目参照

手取川 四季シリーズ【春】～純米辛口うすにごり酒～
辛口でふんわりと広がるすっきりめ。

手取川　山廃純米　磨き60％　15度
山廃とは思えないくらいすごく柔らかで優しい味、酸味も少しありました。
同じ蔵の吉田蔵uも山廃ながら酸味控えめでしたがそういう路線なのかなと。
肉でも魚でも合う万能な食中酒でした、

美味しい