徳正宗 （とくまさむね）

徳正宗　純米吟醸　ひやおろし

香りは多少ツンとします。
甘辛＋若干の穀物感もあり、最後は苦辛で通っていきます。
中々の濃厚な味わいで美味しいです😙

先月の中目黒での和酒フェスで購入しました。
今年のひやおろしは特に美味しく出来たとのお話しをスタッフの方からお聞きし、試飲も良かったのでお持ち帰りしました😃

第23回和酒フェス🍶in 中目黒🍂

第23回和酒フェス🍶in 中目黒🍂

第23回和酒フェス🍶in 中目黒🍂

第23回和酒フェス🍶in 中目黒🍂

日本の酒情報館🍶Bセット(バラエティ)

徳正宗 純米吟醸 生酒 蔵なま。
開栓するとフルーティーな香りで、口に含むとアタックは軽い甘味がきて後口は徳正宗らしくしっかり目の苦味と辛口でキレるやつ！
開栓から時間が経過すると後口の辛苦味が抑え目になり、甘スッキリでチビチビ杯が進んでしまう！
何種類も飲んでるわけではないが、今のところ徳正宗の中では一番好みかな。

徳正宗 河岸花火。
3年振りの利根川花火大会を家族で見れたので、余韻に浸りたく後日蔵にて購入。
アルコール12%の低アルだが、冷酒だと徳正宗らしくコクのあるクラシカル的味わい。
常温になると後口に白麹感の酸味が出てきて余韻はスッキリ！
冷酒より常温が好みでした。
おまけに頂いたお猪口で乾杯し、来年も場所取りがんばろう！

徳正宗　純米吟醸　ひたち錦。
口に含むとフルーティーな香りと風味のまろやかな旨味！
ただ、口に含んだ中盤辺りからキレの要因である苦味が結構強めですっきりというか苦味が後口に残る。
酒器をかえても味わい深さは余り変わらない。
個人的にもう少し苦味抑えめの甘味があれば好みになるのかな。

日本酒フェア2022🍶