天狗舞 （てんぐまい）

本郷河内屋🍶

天狗舞 HALU LABEL 山廃純米大吟醸

天狗舞　中三郎　大吟醸

天狗舞、めちゃくちゃバランスが良い。
肉料理との相性も抜群。

■味わい
- スパイシーでありつつ、フルーティーなニュアンス
- アルコール度数をしっかり感じつつ、バランスが良い
- 微かな渋みがあり、余韻が長く続く

■料理
- 和食の煮物 奥深い味わいが合う
- 焼き鳥はスパイシーな香りとの相性が良い
- 中華料理 複雑な味わいが料理を引き立てる

今日の酒は天狗舞本醸造生酒

冷で

香り　冷やしているので爽やかな甘い香　

味わい　冷でもしっかりとした味と酸味がある。辛口で旨い。　

余韻　爽やかな酸味の余韻　

常温…普通

だら燗…ちょい優しく旨い

好きなふなぐち菊水生酒に少し似てるかな？

天狗舞 特別純米
冷やで提供頂きましたが、
少し置いて温度をあげて頂くとさらに美味しい。
入り口は、物静かに、しとやかに、
口に含み少しすると、あの独特の濃醇さが広がります。
とはいえしつこくはなく、後味は香気に満たされます。

引き続き、東京練馬「酒とひもの」さま。
現在、レビューの約2割が石川県のお酒です。
金沢で頂きすぎたのと、その後も気になって、ことあるごとに呑んでいるせい。
遠くにいる身として今できることは、
義捐金をおくり、祈ることくらいでしかなく。

たちのみや🏮喜平🍶

天狗舞　山廃にごり酒

今回の地震で被害に遭われた石川県の皆さまがどうかご無事でありますように。今の自分に何ができるかを考えてできる限りの支援をしていきたいと思います。まずは飲む事で支援の一歩です！

天狗舞の山廃にごりはとろみのある甘さがありながら後味が驚くほどすっきりしていて、杯を重ねてもまったく飲み疲れしない。天狗舞独特の香りがしっかりありとっても美味しい。見つけたら是非飲んでいただきたい。

大晦日だから～(>
２本目め😋

息子の学生時代キャンパス傍の酒蔵❗
やっぱり日本酒感強いねぇ❗

一年間お疲れ～🎵　良いお年を✨