羽根屋 （はねや）

羽根屋　純米吟醸　煌火
五百万石らしい透明感のある旨味。
酸がほどよく効いていてキレが良く、
甘み・旨みが重ならず最後までスムーズ。
ダレないのは良いんだが、個人的にはもう少し奥行きが欲しいかな。

羽根屋 純米大吟醸50 翼(富美菊酒造/富山)

純吟の煌火の方が好きでした！

銘柄名：羽根屋 純米大吟醸50 翼
特定名称：純米大吟醸酒
仕様：生酒
製造元：富美菊酒造
生産地：富山県富山市
全日空のビジネスクラスにて振る舞われる
『羽根屋　純米大吟醸　翼』
格別に旨く、喉ごし抜群
魚介類、甲殻類🦀との相性バッチリです(*^^*)

羽根屋　純米吟醸　出羽の里　生酒
酒米探検シリーズですが、もう何回目だっけ？🤔
味わいは羽根屋らしく少し甘めで、
キレのあるタイプです。
ここのお酒も安定感が出て来ましたねぇ。
どれを飲んでも大体外れないからね🤭

羽根屋　moonlight beauty 雄町10号酵母のすっきりテイスト

羽根屋　純米吟醸　富の香

とっても美味しい。
飲み口が白ワインのよう。
こういうの飲むと、本当にどうしてお米と水で作れるのか
不思議になります。

久しぶりの羽根屋。いつもよりフルーティーさが控えめな感じかも。

羽根屋　純米吟醸 富の香。
　富の香は酸味と甘味のバランスがよく、キレが良くて、大好きな酒米で、出たらだいたい飲んでみるのですが、特に、羽根屋と林は外せません。

　ので、今回一升瓶を関西の知り合いに送って共に飲んでみたのですが、辛口の知り合いは、「甘い水だ」と言い放った。
　確かに、羽根屋らしい味、香りはあるものの、今回の作りはやや酸味が控えめ。なので、「甘い水」の表現は、あながち的外れではないと感じた。
　私の分析では、山田錦を混ぜたせいではないかと思う。

　でといいお酒ですよ。

パイナップルのような香りの良さがあり、とても美味しかったです

富美菊酒造(株)(富山県 富山市) 羽根屋 純米吟醸 富の香 生原酒
精米歩合：60％ アル度：16度 酒度：ー 酸度：ー　米：富の香　このお酒だけが生酒でした。
11/4(火)感想、辛めの香り。甘さ程よく、酸味は少ない。フレッシュで上品な落ち着いたお酒。