羽根屋 （はねや）

羽根屋純米吟醸ひやおろし
20250915

2025年5月備忘録　■羽根屋 ［saketime 53位］夏の純米吟醸 生酒 五百万石60%精米 ALC14度 富山県富山市 富美菊酒造株式会社

一口目、何かに似ている味だけど思い出せない 町田酒造直汲みのカプロン酸か、イソアミル香か… 酸味と甘みと旨味を感じる 生酒なので2〜3日目は味わいが変わってくる 私◎妻◎

羽根屋　純米吟醸　ひやおろし

最近、夏向けの日本酒ばかり飲んでいたので、少しコクがある味で秋っぽさを感じました。かと言って重たくなく飲みやすいですね。

羽根屋 純米吟醸 ひやおろし

飲み口はサラリとしていて、旨味も感じられ爽やかさもあるのが魅力の1本。
冷やして飲むと、鰹のたたきにすごく合う！

原料米：富山県産五百万石
精米歩合：60％
アルコール度数：14度

少しピリッと来る味
グビグビは行けない感じかな。

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羽根屋 純米吟醸 ひやおろし 生詰
煌火や翼と比べると、華やかさは抑えめ。
軽いんだけど、しっかりとした味わいもある。

羽根屋　純米大吟醸50 翼

大吟醸独特の甘みが強くて後味まで残る。
複雑みは薄いけど味わいがある。

備忘録として

羽根屋　clearblue

夏酒扱いかな？

少しサイダー感を感じつつも、ブルーチーズのような香りもありつつ複雑的。

優しめの甘さ、酸味しっかりで後味スッキリ。

ガス感強めだと夏にさっぱりぐびぐび飲めていいのにな

羽根屋 純米吟醸 煌火

これは…よいぞ。
華やかな甘み。
そういうお酒は往々にして苦みを引いて、
後口が難しいのですが、
羽根屋は深みのあるコクが後にひく。
これは、よい。

うまい、とはお聞きしていましたが、
確かにこれは美味しい。

写真は酒屋の佐野屋さんのページからの転載で失礼します。

引き続き東京鷺ノ宮・こうざんさま