酒ぬのや本金酒造は1756年に創業。創業者宮坂伊三郎が酒株を譲り受け、志茂布屋として長野県上諏訪町に酒造業を開始しました。昔は、同じ町に酒蔵が13軒ありました。本金酒造は家族5人を中心に営まれている小さな田舎の酒蔵です。「本金」という言葉は、本当の一番の酒を醸すという意味や、裏表のない商売を象徴する左右対称の2文字から成り立っています。現在は、平成の時代に入ってから極小量しか製造されておらず、「すっと飲みやすい」「程よく味と香りが膨らむ」「主張しすぎない」という味のコンセプトのもと作られています。特に、人と人のコミュニケーションのための地味な酒であるべきという思いから、「主張はしない」ことが大切だと考えられています。
本金のクチコミ・評価
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酔楽
4.2特定名称 純米
原料米 山恵錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2025年4月20日
![酔楽さんによる本金(ほんきん)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
4.52025年4月18日
![ドフラミンゴさんによる本金(ほんきん)の日本酒レビュー]()
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yoshi
4.3特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2025年4月9日
![yoshiさんによる本金(ほんきん)の日本酒レビュー]()
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たけ
4.0テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年4月5日
![たけさんによる本金(ほんきん)の日本酒レビュー]()
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協会69号
4.7テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年3月11日
![協会69号さんによる本金(ほんきん)の日本酒レビュー]()
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えびす
3.9特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年3月9日
![えびすさんによる本金(ほんきん)の日本酒レビュー]()
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Toshy
4.5特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年3月8日
![Toshyさんによる本金(ほんきん)の日本酒レビュー]()
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hiko99n
4.3特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2025年2月28日
![hiko99nさんによる本金(ほんきん)の日本酒レビュー]()
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播州蔵之介
4.7特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年2月26日
![播州蔵之介さんによる本金(ほんきん)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
4.72025年2月18日
![ドフラミンゴさんによる本金(ほんきん)の日本酒レビュー]()
本金が購入できる通販
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本金の酒蔵情報
| 名称 | 酒ぬのや本金酒造 |
|---|---|
| 銘柄 | 本金 本金 太一 本金 樋の口 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 長野県諏訪市諏訪２丁目８−２１ |
| 地図 |
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