本金(ほんきん) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

本金のクチコミ・評価

nao
4.8

本金信州醸熱タンク純吟無濾過生原酒ゆめしなの税込2420円

含むと爽快なキュッと柑橘酸味
円やかで爽やかな旨甘味
常温になるとバニラ感が出てきて止まりません

友人らとウマーと飲みながら喋るのに夢中になってたら空に…
美味しかった記憶だけ残ってるので、味わいは曖昧です

今日は上田へ旅行
もちろん岡崎酒造にも
上田市立美術館に行ったらアリオ上田の周辺がスゴイ混雑しててロピアのせい！？

2025年8月25日
協会69号
4.1

本金　純米吟醸無濾過生原酒　オール諏訪
甘旨　酸　苦渋そしてキレが凝縮されるもちょい硬いかな〜

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年8月21日
たけ
4.0

本金　純米　雨あがりの空と
お米は美山錦を使っています。
爽やかな酸味、フルーティでなかなか旨い😋
リンゴの様な酸味が良いです🙆

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年7月28日
ドフラミンゴ
4.0

「YOMOYAMA NAGANO」⛰️🏞️
山が醸した長野の酒🍶 大自然と多様な風土が育む。個性豊かな酒蔵大集結‼︎

2025年6月2日
Harasho
4.0

純米

特定名称純米

原料米ひとごごち

2025年5月30日
Toshy
4.6

いつもの酒屋さんで、本金ハズレないですね～ほぼ当たりです。活性ニゴリ開栓侮っていました、吹きました、、、にごりですが甘くはなく旨味もシッカリありの発泡感、良いですね～

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

2025年5月30日
たけ
4.5

今度は晩酌酒レビューです。
今日のお酒はコレ⬇️

本金　Smooth 純米生原酒
お米は美山錦を使っています。

味わいは軽くて少し甘くて、
リンゴを齧った様に味にも感じます。
リンゴ酸の様な酸味もダイレクトに来ますね。
ガスも弱いけど残っていて爽やか〜☺️

ラーメンタイム🍜
麺処　銀笹　銀座
ずっと行きたかったお店です。
毎年、食べログ百名店に選ばれているお店です。

鯛出汁のラーメンと鯛めし
もちろん〆は鯛茶漬けですよ😙

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年5月29日
Harasho
4.0

山廃純米『自然乳酸に愛をこめて』

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2025年5月23日
べっぷさん
4.3

｢長野酵母Ｄ｣ 3日目苦渋消失
デリシャスフルーティー発動✨
酒舗清水屋より

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年5月19日
SU
4.4

本金純米吟醸美青うすにごり無濾過生原酒。
本金はずっと飲んでみたかった銘柄。
とりあえず今回は間違いなさそうなうすにごりを選択。
上澄みは結構甘味が強め。
滓を混ぜると青林檎風味のうすにごりにピリピリとした微発泡で軽い甘みから酸味とちょっとドライにキレてくやつ！
美味しい！

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年5月14日