スーパーポジティブ〝チュー〝ズ デー!
ホッケに合う本醸造! 編
コレはチョット前に「ホッケに合う酒見つけた!」って事で奈良から飛んできたヤツ🚀(他力本願か)
五月のドタバタで今頃レビューっす😅
ホッケも最後っす、写真は撮り忘れたっす🙇🏻
本金 樋の口 本醸造
って事で、グズグズやっとらんでイキますわ🍶
香りは控えめ、薄っすら米とウェハース
アルコール感をチョット感じてから、ちょいバニラ混じり
含むとメロンも
口当たりはスムーズながらシッカリさんな感触
度数18度だもの、こうでなくちゃ!
穏やかで控えめな果実味と甘み旨みから強めの苦味と酸味辛味
味わいリッチ!
確かにホッケの強い風味と脂には、コレくらいのコクが必要!
しかしながらベタつく味は無し!旨い!
熱めの燗で米の香りが強くなると共に 果実味と酸味と辛味も強まりスッキリ感が出る、コレも良し!
ホッケだけじゃなくて鴨なんかにも合いそうだわー😆
特定名称
本醸造
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通