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- 長野 日本酒ランキング 13位
「豊香」は長野県岡谷市にある豊島屋(としまや)の限定流通品。「神渡」(みわたり)や「御柱」(おんばしら)など、諏訪湖畔にあるパワースポット・諏訪大社にちなむ銘柄で知られる。ラインナップ豊富な「神渡」のセカンドブランドとして立ち上げられ、その名の通り、豊かな香りと米由来の深い味わい、キレのいい酒質をコンセプトに醸されている。 特徴は長野県産米にこだわって造っていること。「ひとごこち」や「美山錦」はじめ「しらかば錦」や「金紋錦」、「たかね錦」」といった米が多く使われている。トップレンジに位置するのは「豊香 純米大吟醸 金紋錦」。華やかでフルーティーな香り、ジューシーなコクがクセになると評されるが、これは幻の酒米「金紋錦」に負うところが大きい。「たかね錦」と「山田錦」を交配して生れた長野県オリジナルの酒造好適米で、複雑に入り組んだ香りと旨みを生むといわれる。栽培が難しいため、現在は生産量が非常に少ない品種になっている。(八田信江)
豊香のクチコミ・評価
豊香が購入できる通販
豊香の銘柄一覧
銘柄 |
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豊香 純米大吟醸 無濾過原酒 |
豊香 辛口特別純米酒 瓶燗火入れ |
豊香 純米吟醸 原酒 |
豊香 辛口 特別純米 |
豊香 純米 春 かすみ酒 |
豊香 純米 原酒 |
豊香 純米大吟醸 金紋錦 |
豊香 純米吟醸 うすにごり 無ろ過生原酒 |
豊香の酒蔵情報
名称 | 豊島屋 |
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酒蔵 イラスト |
(加藤忠一氏描画) |
銘柄 | 神渡 豊香 氷湖の雫 御柱 惚れるん |
HP | 酒蔵ホームページはこちら |
所在地 | 長野県岡谷市本町3-9-1 |
地図 |
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