長野 / 佐久の花酒造
4.02
レビュー数: 478
三伊 井上酒店🍶 One Coin 🪙試飲コーナー 本屋📖飲み比べ🍶 3987 リンゴ酸高生産性酵母(長野酵母 P43-14)使用
2026年7月24日
久しぶりに飲んだ。 ラベルが青くなっててビックリ。 甘酸っぱくジューシー。さすがリンゴ酸高生産酵母。 記憶よりちょっと苦みが強いかな。 もう少し苦みが少ないと、甘酸っぱさがもっと楽しめるかも。 苦みがある分、13%とは思えないしっかり感。
特定名称 純米吟醸
原料米 ひとごこち
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2026年7月12日
佐久乃花 純米大吟醸 八重原 岡崎城に行った帰り道の豊田市の酒屋さん 地元の酒屋さんで見かいけないこちらを購入 柔らかな甘みが広がって 軽やかな酸味が全体を引きしめる感じ 上品な味わいで 食中でもいける万能タイプ 刺身をアテに美味しくいただきました
特定名称 純米大吟醸
原料米 八重原
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2026年7月9日
三伊 井上酒店🍶
2026年7月7日
備忘錄
原料米 山惠錦
酒の種類 無濾過 生酒
2026年6月20日
1年冷藏熟成
特定名称 吟醸
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
特定名称 純米
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2026年6月19日
特定名称 大吟醸
原料米 山田錦