佐久乃花 （さくのはな）

佐久の花　純吟　無濾過生

甘旨系のキレイなお酒。
少しの酸味と少しの熟成感。
17度の度数は感じられない軽さ。

720で1650円と税。

備忘錄

佐久乃花　純米大吟醸　八重原

ひとごこち100
精米歩合49
アル16
っなんて、情報から掲載しちゃったりして、
ふわっとしたレビューばかりしてきたのに

じっくり甘くて、酸味がしっかり
苦味、辛味混えて、、程よく旨くてにんまり

冷酒 4.3
常温 4.3
お燗 4.4
炭酸 4.6

炭酸注入で旨さ抜群に、香り倍増
甘さと酸のバランスも最適です！

初日は硬め、
2日目旨さ増してます
3日目はわかりませんw

ナイスバランス

佐久の花酒造 佐久乃花 純米吟醸 39-87 直汲み 生酒

佐久の花酒造 佐久乃花 純米吟醸 無ろ過生原酒 spec d

佐久の花酒造 佐久乃花 純米大吟醸 愛山 袋しぼり 生酒

　佐久の花　39-87　純米吟醸うすにごり

　アタック感は強いうすにごり

　林檎酸酵母(P４3-14)の酒ではあるが、
　強い酸の主張はなく飲みやすい。

　微炭酸で、少々ドライな感あり、
　喉の渇きが癒される味わい。
　(乾杯のビールは必要なし)

　丁度よい呑み切り量375mlは嬉しい♪

　細長グラス系で、揚げ物が合う。

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