北安大國 （ほくあんだいこく）

北安大國しぼりたて生原酒　
20251221

北安大國　純米酒　潤燗
お燗向きだけど、角打ちなのでいつも通り、
冷酒で頂きました。
冷酒で飲んでも結構旨味がある感じ。
なので、お燗にすると、もっと広がるのかしら？🤔

北安大国　純米無濾過生原酒　大夢

香り
マシュマロアイス　若いバナナ　マンゴーソース　次第にワクシー

味わい
フルーティでジューシー　ドリンカブル　ミネラルな口当たりと膨らむお米の甘味とコク、程なく酸味が追いかける　鼻腔にカロテン、アーシーさと吟醸香が広がる　温度が上がると酸味が増し、よりジューシーライク　辛子のキレでフィニッシュ

感想
芳醇で甘美なうっとりテイスト　引き寄せられるように何度も口に運んでしまう

開栓10日目
アーモンドバターのアロマ、味わいもそれに通じるコクのある甘味　しかし酸味が効いていて、シェイプを維持している。

北安大国　純米吟醸生原酒　雪中貯蔵
今回は酸味がちょい強め、全体のバランスが,,,🤔

北安大國　雪中貯蔵　純米吟醸　無濾過生原酒
お米は山恵錦を使っています。
さかや栗原の限定酒🍶
これは典型的な甘旨ジューシーですが、
キレも良いのでね、後味はスッキリしていて、
食中酒としてもいけると思います。

純愛原酒 おねがいティーチャー

写真見てたら懐かしいのが出てきたのと、木崎湖キャンプ場も今年の1月末で閉業してしまったので、懐かしラベル保存ということで投稿。
木崎湖キャンプ場が北安醸造に依頼して作った品。

なお、購入は10周年バスツアーに参加した2012年7月に木崎湖キャンプ場にて。

「YOMOYAMA NAGANO」⛰️🏞️
山が醸した長野の酒🍶 大自然と多様な風土が育む。個性豊かな酒蔵大集結‼︎

長野県大町市のお酒「北安大國 純米 無濾過 生原酒」
生酛感のあるお米の旨味がガツッと広がるお酒♪キレはよくおつまみとの相性は良い♪いつもと違う感じが新鮮な個性派なお酒！好き♪

北安大國 純吟(真ん中)
使用米　：ひとごこち
精米歩合：55％
酒度　　：-3
酸度　　：1.6
ＡＬＣ　：15°

4/13～15熱海・草津温泉旅行に行ってきました👍⑤
最終日の15日長野経由で帰るので、長野駅に隣接するMIDORIにある信州くらうどて３種の飲み比べをしました🤤
3種飲んでるうちに🤔🤔🤔味が分からんようになった🤣
美味しかったしまぁいいじゃんね😅
ごちそうさんでした( ’3‛)＝3
※お店の画像は撮り忘れたのでググってお借りしました💦

あまとろ、さんぴり、19度とは思えぬ飲みやすー。
あまうま感はあるてんのよさ。さすが長野県。侮れないうまさ。

いや、しかし飲み続けるとけっこうどっしり。
酔うやつ。