北安大國のクチコミ・評価

  • しましま

    しましま

    3.9

    初めましての北安大國
    香りはほぼなし
    和菓子系の甘味、ヨーグルト系の旨み、酸味
    美味しいけど、もうちょっとパンチが欲しい

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2026年6月27日

  • 協会69号

    協会69号

    4.0

    北安大国 純米吟醸無濾過生原酒
    濃いめの甘旨と後追いの酸が決め手 大国らしい一本
    【余談】最近、北安のある大町市で地震がありましたが近くの酒蔵は被害も無さそうで一安心です🫡地酒が呑める事に感謝感謝😋

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2026年5月5日

  • 多羅尾伴子

    多羅尾伴子

    3.8

    普通酒テイストはある。温度が上がってくると酸味が微妙に潜むさわやか酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2026年4月9日

  • 小野雄町

    小野雄町

    4.4

    北安大國 春酒 純米吟醸 無濾過原酒
    初めてのこちら

    リンゴを囓っているような爽やかな甘味と酸味

    まるで白ワインを飲んでいるかのようでドライビターな酸味でキレる

    2026年3月29日

  • Junon K.

    Junon K.

    4.8

    北安大國 潤燗 
    熱燗向きながら、冷酒でいただく。熟成が強い!麹の主張が好き。
    KT901酵母

    特定名称 純米

    原料米 ひとごこち

    酒の種類 古酒

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+2

    2025年12月29日

  • Junon K.

    Junon K.

    純米無濾過生。59パー
    米の甘味を活かした深め、この酒造特有かな

    特定名称 純米

    原料米 ひとごこち

    酒の種類 無濾過 生酒

    2025年12月29日

  • べっぷさん

    べっぷさん

    5.0

    驚愕 酵母1801の極み✨
    山恵錦の華やかさも洗練された甘旨さも同時に存在する奇跡
    杉浦酒店限定 北安大國 美山錦 49%磨き 純米大吟醸原酒 袋吊り搾り 鑑評会出品酒
    久々 衝撃受けた…

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山恵錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2025年12月25日

  • 左近将監

    左近将監

    3.8

    北安大國しぼりたて生原酒 
    20251221

    特定名称 普通酒

    原料米 ひとごこち

    酒の種類 生酒 原酒

    2025年12月23日

  • たけ

    たけ

    4.0

    北安大國 純米酒 潤燗
    お燗向きだけど、角打ちなのでいつも通り、
    冷酒で頂きました。
    冷酒で飲んでも結構旨味がある感じ。
    なので、お燗にすると、もっと広がるのかしら?🤔

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2025年12月16日

  • TakaS

    TakaS

    4.5

    北安大国 純米無濾過生原酒 大夢

    香り
    マシュマロアイス 若いバナナ マンゴーソース 次第にワクシー

    味わい
    フルーティでジューシー ドリンカブル ミネラルな口当たりと膨らむお米の甘味とコク、程なく酸味が追いかける 鼻腔にカロテン、アーシーさと吟醸香が広がる 温度が上がると酸味が増し、よりジューシーライク 辛子のキレでフィニッシュ

    感想
    芳醇で甘美なうっとりテイスト 引き寄せられるように何度も口に運んでしまう

    開栓10日目
    アーモンドバターのアロマ、味わいもそれに通じるコクのある甘味 しかし酸味が効いていて、シェイプを維持している。

    2025年9月6日