夜明け前 （よあけまえ）

備忘録

姉御酒2022しぼりたて生原酒
20220908

夜明け前 山恵錦 純米酒 税込1540円

穏やかな吟醸香
含むとリンゴの香りと酸味
旨味は軽めでスッキリ
最後は軽く辛口と酸味でスパっと

想像よりだいぶスッキリしたお酒
特によく冷えは軽過ぎるぐらいスッキリ
常温に近付くと旨味が出てきて旨辛スッキリ

夜明け前と言えばしずく取りって感じでしたが、山恵錦も良いですね(*´∀｀*)

#mentime

夜明け前　本醸造180ml
アルコール15度

乗り継ぎが悪くて後半はずっと電車内
塩尻駅で買いました。
ワインのイメージがツオイ塩尻ですが真澄、大雪渓、高波、美寿々、笑龜…選択肢広いです。
で電車の中で飲みやすそうなコレ。

大月からの中央特快東京逝き、ロングシートだけどガラガラ。相模湖あたりまでは大丈夫かな？そこまでもたんだろうけど

いざ！常温
口当たり少し甘いけど、すぐにツンツンのアル感、喉越し辛口、お米の旨味。
バランスの良いお酒です。
呑んでるうちにだんだん苦みにも気付いてきました。
こんなん普段呑みに良いですね。

夜明け前、東信のお酒かと思ったら辰野なんですね。
La Vie en Rose 呑んでみたいです。

瑞浪で食べた五平餅(画像)美味しかったです。魚徳、元魚屋さんなのかな？
この地でお酒も仕入れましたよ。レビューはまた後日
かなり後日(^.^)

素敵な看板(画像)も見つけました。
"あずま のうこう なま びょういん"

夜明け前　生貯蔵酒　300ml
たまには普通酒もチェックです😃
やや辛口だが美山錦を全量使用の為優しい甘味も併せ持ち良い感じに仕上がっております。
流石の
実力蔵👍

GI NAGANO 酒メッセ in ローズホテル横浜🍶

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備忘錄

ぽんぽこマンデーのお時間ですー。
何それって？
色々はしょると単純に長野酒を飲むよってレビューですー(笑)
月曜だからぽんぽこマンデー、火曜に飲んだらぽんぽこチューズデー、水曜に飲んだらぽんぽこウェンズデー、木曜に(略)
さて、本当は酒タイマーたけさんがレビューしていたタテロゴラベルを飲んでみたかったのですが見付からなかったのでこちらを。

感想です。
・フレッシュフルーティーな匂い。
・甘くジューシー。
・気泡少々。
・酸味あり。
・うまい。

おぉ、なんだろう、個人的に想像するザ・王道の長野酒って感じがしました。
安定の美味しさに加えてしずく採りと思えないコスパのよさが光る一品でした。
ちょっと甘過ぎると感じる人もいそうな感じですが長野酒デビューには向いている気がしますね。

長野県佐久市は酒舗清水屋佐久平店さんを訪問して購入(720mL税別1,700円)。

#YKKあなご飯

軽めでスイスイ飲めちゃう。美味しい♪近所の酒屋で。