月の輪 （つきのわ）

月の輪 とろり〜な
岩手の月の輪が春頃に年に1回だけ出す、蔵の色々な日本酒のオリの部分を集めたお楽しみ袋的な活性生酒です。去年までは「滓酒」の名前で出していた商品です。
瓶の中に大きな白い塊が見えてくるくらい濃くて振って撹拌するとトロトロになります。
トロトロなゆえに栓を開けるとすぐには上がってこないで時間差でジワジワ上がって来るので油断すると吹きこぼしてしまうので注意です。
ドロドロに近いトロトロな見た目ですが飲んでみるとガスの助けもあってかスッ！と飲めますし意外とスッキリした味わいで飲みやすいです。
こんなお酒が税込1430円（買った店では1300円台でした）で飲めるとは素晴らしいですね。

精米歩合65%
アルコール分16度

少し黄みがある。

行ける範囲を検索したら信濃屋があった。
普段は通らない。
検索したコメントで本気度が分かる、みたいなのがあり。
なるほど、店内非常に涼しい（笑）

知らなかったのがあり、パトロールに加えよう（笑）

純米酒
岩手は盛岡をやひや南下した紫波のお酒
口に含んだ瞬間のキレの良さがタマラナイ！
口内に広がる明るい米の薫りが飲み干すことを拒みます
個性的なアテとも対等に渡り合う力強さ
独り飲みの良き伴侶を思わせる親密な酒

月の輪「若狭屋徳市｜丁稚」純米
ひとめぼれが酒米。
すっきりとやや渋さも残る。

備忘録として

月の輪　純米酒

The辛口の酒　伯父の葬儀にて

月の輪　飲み比べ②
月の輪　金山坑道熟成　特別純米酒　山田錦60
こちらも熟成具合はほどほどですが、
こちらの方がコク控えめでスッキリした印象です。

月の輪　飲み比べ①
月の輪　金山坑道熟成　特別純米酒　ぎんおとめ60
これはコクのある辛口ですね。
熟成といっても穏やかな熟成具合で、
飲み易いタイプです。

月の輪 純米吟醸 しぼりたて生原酒
月の輪の今年のしぼりたては緑色が基調なんですね。
リーズナブルな価格ながらフレッシュで美味しい生酒で、いつまでも盃を重ねたくなるタイプのお酒ですが、半年以上寝かせてみたら良い感じで旨味が熟成されて面白いんじゃないかなあとも思いました。

月の輪 金山坑道熟成 純米吟醸酒 秋あがり （多分令和5年度）
月の輪酒造店の近くにあった金山の坑道（通年で室温約13℃で湿度60～70％の環境）で春先から秋まで熟成させたお酒で、例年秋に発売されるのですが酒屋さんの冷蔵ケースの中で一年近く売れ残ったと思われるお酒です。程よくフルーティーで熟成感もあって美味しいですね。これは買ってよかったです。

はじまりのお酒 #02 2025 生酒

生酒の果実味、華やかさを十全に備えてて、
軽い苦みとのバランスが素晴らしい。
おいし。

火入れを頂いて、生はどんな感じなんだろ、
と思ってました。
蔵元がいらしてくれたイベントで頂く機会を得ました。
ありがたーやー。
うすにごりと飲み比べましたが、
甘みの印象が違いますね
なるほど、奥深い

東京御徒町for SAKEさまにて