澤の花 （さわのはな）

自主規制。

澤の花 純米無ろ過生原酒 ともぞう

友人宅で日本酒会。

まるちゃんのおじいちゃんかな、と思ったら
伴野酒造6代目伴野貴之さんのニックネームから名づけられたそうです。
甘くて軽くてサッパリ飲みやすい！

ポーミッシェル
ビートルズの音楽を聴かせて熟成
低アルコールのお酒
爽やかで甘酸っぱい、ジュースのよう

澤の花 ささら 超辛口純米吟醸

開栓。
前回のさら雪とは違い、キリっとシャープな辛口。
美味いっ。
中トロや寒ぶりの脂をさっと流して、
甘みを感じさせてくれる。

時間が少したつとほのかだけと酸味や渋みも感じる。
豚しゃぶともマッチ。
これはお気に入りに入れます。

不思議な感覚。水みたいなのに辛くて後からクセが広がる。
http://www.sawanohana.com/collaboration/

さわの花純米吟醸
さら雪生うすにごり
家族で、息子、妻と。
旨いです。

澤の花　純米吟醸　さら雪　無ろ過生原酒

初澤の花です。うすにごりのお酒でグラスに注ぐとまさに名前のさら雪のとおりおりが雪のようできれいです。無濾過生原酒の心地よい吟醸香、フレッシュジューシーでお米の旨味ばっちりです。旨甘多めで飲み応えありますね。おいしいお酒でした。

澤の花 Masashi Ishiai 純米吟醸

あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。(ﾟ▽ﾟ*)♪

2021年の投稿一発目は澤の花。
飲んだのは2020年の大晦日。

このお酒は伴野酒造さんとお付き合いのある画家さんとコラボした純米吟醸酒。
伴野酒造さんによると「お酒は6種類の純米吟醸酒をAssemblageしたものです。」との事。
ラベルも6種類あったのですが（中身は一緒）、この色合いが暖かい感じがして気に入ったので購入。

イチゴっぽい爽やかな香り。米のコクがありながらもスッキリとキレがいい辛口タイプのお酒でした。
長野の酒はハズレがなくて旨いねぇ。
大晦日の夕飯は鍋だったので抜群にマッチ！
燗にしても美味しいみたいですが、四合瓶だったので冷たいままあっという間に完飲してしまいました。

２本目へ続く。

澤の花 さら雪 純米吟醸

フルーティで少し甘めだが、
名前どおりさらっと飲める。
香りも酸味もほのかでとても美味しい。
これはリピしたい(*^_^*)

澤の花 純米吟醸 満ち月
芳醇、甘くて美味しい。