澤の花 （さわのはな）

澤の花 さら雪 純大 無濾過生酒

含むと濃密パイン
爽やか酸味で後味爽やか
あまーい果実ジューシーなお酒

昨日は水まんじゅうを食べに大垣へ
ついでに猛暑の中で向日葵畑も🌻
激暑でかき氷も即溶けてしまう汗だくな旅でした

澤の花　辛口純米　花ごころ
辛口という事ですけどね、
花酵母を使っているせいか、
ちょっとふんわりと柔らかくて☺️
あまり辛口には感じなかったです。

柑橘系の感じ。

打上花火

テクスチャーが柔らかくて、やや甘め？
味わいとバランスは良い
『心が少しやすらぐ酒』が納得のやんわり　
私的にもっと締まりがほしいので評価伸びず

@結

夏にぴったり

角打。
打ち上げ花火のラベルは、どうにも気になっちゃう。
すっきりした中に穏やかな旨味があって、飲み飽きない。
夏場に、セラーの中にあったら安心できるやつ。
これは一升瓶で買おう。

澤の花純米大吟醸打ち上げ花火
20250706

澤の花 ささら辛口

優しいからくち。
旨みと控えめな香が、好もしい。
角がなくて、いくらでも飲めそうなのが危うい。
おいしー。

信州はいいなぁ。

写真が荒っぽくてすみません。
しかもちょっと飲んじゃってから撮りました。

東京立石・名もなき店さま
初訪問でしたが、ありがたいお店。

　澤の花 　夕涼み 　美山錦　純米大吟醸

　夕涼み感が味わいに出てますね〜😽

　食中酒向き感　　　★★★★★
　フレッシュ感　　　★★★★☆
　口どおりと余韻感　★★★☆☆
　価格との満足感　　★★★☆☆
　心地よい酔い感　　★★★★☆

　食中感は良く料理に寄り添う味で、
　主張しすぎない♡（ややクラシカル)

澤の花 夕涼み。
しっかりした味わいと、飲んだ後の清涼感が素敵。
夏酒の季節が始まり、これから楽しみ。