真澄 （ますみ）

宮坂醸造（長野）
真澄　純米吟醸　辛口生一本

精米歩合: 55%
アルコール度数: 15%

諏訪の老舗・宮坂醸造が育んだ｢真澄 純米吟醸 辛口生一本｣📌
協会7号酵母発祥の蔵が磨き上げた55％精米・15度の辛口純米吟醸。
リンゴや白桃の穏やかな吟醸香と、ソリッドな酸・キレの良さが織り成すバランスは、まさに食中酒の王道。
冷や〜常温で、和・洋を問わず料理と合わせたい一本です🍶

2025/11/11 曙町　クイバノココロ
米の味をよく感じる
また飲んでみたい

Explorer NKYS♬
純米吟醸♬
若干のひねり♩
土鍋ごはんと♬

山廃造りをしっかり感じる
酸味と旨み　

真澄 松本山雅オリジナルラベル 

お土産にもらったので、草津まで連れてきて飲む、草津は泉質的に人を選ぶけど中毒性高い気がする…

ラベルをみると原材料に焼酎…柱焼酎仕込みか…最近たまにみるが流行ってるのだろうか。
でも醸造アルコールも記載があるのでどんな感じになるものか。

穏やかでスッキリ、ほんのり梨を思わせる香り。
口当たりもスッキリシャープ、シッカリと辛口な味わい。
キレッキレなので冷やしてスイスイとイケるので慣れてないと危険なきがする飲みやすさ。

真澄　銀撰
落ち着いていてコクのある味わい！
クラシカルでちゃんと主張して来る旨味！
なるほど、この味じゃ地元でも愛されるわな🤭

美味しい。
ちょっと飲んだから時間があいてしまったので
印象が飛んでしまった。
また、次飲んだ時が初見ということで！

真澄　純米吟醸　すずみさけ

長野の蔵元直売所で購入。
見た目も涼やかなデザイン。

香りはアプリコット、若いメロン。

味わいは軽やかな酸と甘味。軽快な
口当たりでスッと切れる余韻。
使用している白麹は多酸で、他の
酒蔵で飲んだものは下に残る印象
だったが、甘みと苦味のバランスで
スッキリとまとめられていて、
夏の料理と合わせやすい食中酒。

直売所の佇まいが上品で、お酒以外の
小物や酒器などがセンス良く
飾られていて充実している。

2924

2026 0702
☆☆☆☆☆

真澄
MIYASAKA

中取り
純米吟醸
七号酵母発祥蔵元
五割五分
アルコール15%
精米歩合 55%
1662年 創業
7号酵母発祥蔵元
山田錦

宮坂醸造
長野県 諏訪市

2923

2026 0702
☆☆☆☆☆

真澄
MIYASAKA

中取り
純米吟醸
七号酵母発祥蔵元
五割五分
アルコール15%
精米歩合 55%
1662年 創業
7号酵母発祥蔵元
美山錦

宮坂醸造
長野県 諏訪市