山間(やんま) - ページ12 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

山間のクチコミ・評価

ハル
4.0

ORI-ORI ROCK
とりあえず開封注意なお酒。
ぴちぴちでシュワシュワ...期待通りのうまさ。
微発泡のお酒なのにキャップが穴空き栓じゃないのが珍しい。
...その分、キャップが硬い。

2022年2月5日
タマコン
4.0

山間 ORI-ORI ROCK ★4.1
720ml 1,600円くらい
202112購入

新潟駅近くの綿屋酒店で購入。

フルーティーながらやや穏やかな香り。
口に含むと、強めの発泡から優しい甘さ、しっかりとした旨味を感じ、少し苦味を伴いキレる。
強めの発泡により甘さが抑えられ、旨味とオリで飲みごたえがあるものの、ベタつかずにキレが良い。

山間のおりがらみなので、もっと甘み重みがあるものを想像してましたが、意外とスッキリ飲める味わいでした。

やはり山間は美味しいのですが、個人的には先に飲んだ純米吟醸生の方が好みの味わいでした。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年1月30日
ひろし
4.0

山間特別純米 15号中取り直詰め無濾過原酒

少シュワ→甘旨フルーティ酸→少苦渋、カーッ

前半モダンな甘フル、後半グワッとクラシック、喉にくる

フルーティはりんごや梨かな

（燗酒）甘味↑、柔らかまろやか、＋米旨

特定名称特別純米

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年1月29日
やまだ
4.5

【山間中採り直詰め生原酒】
華やかな吟醸香。強い甘・旨・酸味。
あと引く苦味。シュワシュワ。
1日置くと華やかさは薄れるが甘い香りが増す。
口あたりもよくなり甘・旨味がさらに強くなる。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年1月25日
麺魔
4.5

山間　仕込1号　純米吟醸　ORIORI ROCK　活性にごり酒　
首かけのラベルにもあるので慎重に開栓☆
グラスに注ぐとシュワシュワでカルピスソーダやアンバサみたいです^ ^
口に含むと当然強いガス感があります。
澱も混ざり濃厚でクリーミー、旨味もあり全体的に辛口ドライな味わいです。
久しぶりに頂きましたがやっぱり美味しいです。
以外とキレがあるので食中酒にも合いますね^ ^
次は純米のORIORI ROCKを飲んでみたいです☆

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年1月21日
タマコン
4.5

山間１号中とり直詰生原酒 ★4.4
720ml 1,700円くらい
202112購入

新潟駅近くの綿屋酒店で購入。
フルーティーな香り、フレッシュな甘さからしっかりとした旨味を感じ、少し苦味を伴い優しくキレる。
全体的に甘み旨味が強く、飲みごたえがあるものの、ジューシーな味わいで気にならず、余韻も良いのでグビグビ飲める。

想像よりも甘み旨味がたっぷりで、満足感のあるお酒でした。
人気も頷ける味わいです。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年1月15日
KC500
4.5

山間やんま17号中採り直詰め純米大吟醸無濾過生原酒　前回開けた時と同じ時に買ってたから、そんなボトルバリエーションみたいなのはないんだろうけど、若干大人しく感じた。ちょっと古くなった?

2022年1月13日
kenkoudai3000
3.5

山間　　中採り直詰め

すっきり辛口ぽい様相。
後にほんのり苦味がくるよう。

720で1500円と税。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

2022年1月8日
職人魂
4.0

口に含んだ時のどっしり感は、古き良き日本酒のテイスト。
口当たりと喉越しの鼻に抜ける、米？の香りが強く感じる。

特定名称特別純米

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年1月3日
SUIKEN
4.0

元日からお客様の対応と、雪かきで大変な一日でした。
皆様、酒屋さん、本年も宜しくお願いいたします。

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年1月1日