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2025
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skrjw さん
満足度 4.5
山間 純米大吟醸 R5BY15号 中採り直詰め 原酒 純米大吟醸
上立ち香はそこそこで、蜜のような甘いものだけでなく、花のようなニュアンスが感じられる。
口に含むと非常に円やかで、上品だがパワフルさも持ち合わせる甘味が広がり、ほのかな苦味もある。
酸味はあまり感じられなかった。
味わい深くはあるのだが、全体的に上品で主張しすぎないしっとりした印象があった。
主張しすぎないとはいえ凝縮されたおいしさが感じられる。
最近は甘味と酸味の両方が特徴的なものが多い気がするが、これは甘味主体で新鮮な味わいであった。
お値段7,500円とかなり高いのだが、それに相応しくいかにも高そうな味わいになっている。
これでおいしくなければ嘘であろうということで、やはり期待通りのとてもおいしいお酒である。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 原酒
山間 （新潟 / 新潟第一酒造）
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