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2025
12/3
CAP さん
満足度 4.0
シン・タカチヨ【逢】enigmatic smile
扁平精米 無濾過生原酒 おりがらみ
アルコール分 12度
精米歩合 65%
開栓すると炭酸の音と甘くてジューシーな香り。
さすがたかちよ間違いない！と思って呑むと香りほど甘くないのと、独特な味？パンチ？がきいていて脳がバグる...
いや、十分甘くてジューシーなんだけど、これはなんだろう?？
と思っている間に2週間がたち、3週間たつと全体的にややマイルドになって結局それがなんだったのかわからず終い。
舌の問題か語彙力の問題が😹
甘さに隠れて苦みもあって、＋何かも感じる面白い日本酒だった。まぁ3週間たってからの方が好みだったけど。テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
シン・タカチヨ （新潟 / 高千代酒造）
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