村祐 （むらゆう）

村祐　常盤ラベル　
久しぶりの常盤ラベルです♪
開栓すると甘い南国の果実のようなフルーティーな香り。
果実のような甘味にさっぱりとして心地よい酸味があります。
甘旨口な味わいは濃醇で美味しいです☆
久しぶりの常盤ラベルでしたが安定の美味しさです。村祐は常に進化してると感じさせてくれるお酒です^ ^
気を付けないとすぐに飲み切ってしまいそうな美味しいお酒でした☆

村祐 茜ラベル 特別純米生原酒亀口取り

精米歩合：未公開
アルコール度：17度

濃厚な旨味にフルーティな甘味。
発泡感は少なくグレープフルーツのような
爽やかな酸味で個性的なお酒です。
チーズや生ハムなど軽いツマミにも合いそうな
とても美味しいお酒でした。

村祐 亀口取り 無濾過生原酒。
香りは控えめ。奥に葡萄。口に含むと強い酸味とほのかな甘味。フレッシュで果実感たっぷり。最後は少々の苦味を伴ってフィニッシュ。酸味が強く、アルコール度数も高め。ドライで白ワインのような個性的な味わいです。
今日の肴はマグロ丼。府中市の中久本店さんで購入。

三益倶楽部🍶新年会🎍クアドイチナナ

村祐 常盤 本生

はじめて飲む「村祐」
新潟のお酒と聞いて、勝手に「キリッと淡麗辛口かな？」なんて思っていたら……いい意味で完全に裏切られました。

​グラスに注ぐと、ふわっと漂うやさしいお米の甘い香り。
派手なフルーティーさじゃなく、安心感のある香りに癒やされます。
​
口に含むと、とにかく「なめらか」！
生酒なのにピリピリした刺激がほぼなくて、舌の上をすーっと滑っていきます。
しっかり甘みはあるのに、くどくないし、まろやか。
例えるなら…生クリーム？

派手じゃないのに、しっかり記憶に残る。
この不思議なバランスは何だろう〜って、飲みながらニヤニヤが止まらない🤭

​今回は同じ新潟の「鶴齢（かくれい）」の生酒と飲み比べてみたんだけど、鶴齢が「凛としたキレ」なら、村祐は「包み込むような丸み」。

お料理と一緒に楽しんでも溶け込んでくれるし、お酒だけでじっくり向き合っても美味しい。
どちらも心地よくて最高の時間を過ごせました！

飲みやすいので「日本酒はちょっと苦手かも…」っていう友達にも、すすめたくなっちゃう一本です😊

村祐 茜ラベル 生酒

村祐　純米大吟醸　生　黒ラベル
村佑酒造

マスカット、イチゴ、乳酸飲料、杏仁豆腐
チーズ、サワークリーム、炊き立ての米、もち

しっかりとした、それでいてベタつかない甘味
後味を締める程よい酸味と苦味
ふわっと感じるこめのうまみなどクオリティがとて高く、
非常に美味く、さすが入手困難銘柄だけあると感じる

村佑　黒　大吟醸無濾過生原酒
和三盆を思わせると何かに書いてましたがシロップくらい甘いです。米がここまで甘くなるんですね。
ここまで甘いと食事は何が合うのかな？
でもこれは単体で味わいながらちびちびいきたいやつですね！
美味しい！

村佑　半生
なかなか買えなき酒ですが飲食店ならではのショット飲み。
普通に美味しい！
また買いに行こっと！

すでに年越してだいぶ経ちますが、年末にいただいた分ですね。しっかりした旨味のある味わいでした。