村祐 （むらゆう）

【村祐】
「紺瑠璃ラベル 生酒」
アルコール分15度
720ml2,200円

【味】
少量生産ゆえ滅多に店頭に並んでるのを見かけないブランドで、自分のエリアでは入手困難酒で有名な「而今」より出会うのが難しい印象。
凝縮された蜜のような甘味が特徴的で、似たような味わいのブランドが自分の知る限りでは思い浮かばないです。
香りや酸等、全体の印象は落ち着いており、後味はピリッとキレるのでダルさは全く感じません。
上品な、でも味にしっかり主張のある唯一無二感ある甘い美酒でした。
遭遇率低いブランドなので、ハマるとちょっと大変かもしれません。

村祐　紺瑠璃　純米吟醸　本生
村佑酒造

マスカット、イチゴ、乳酸飲料、杏仁豆腐
チーズ、サワークリーム、炊き立ての米、もち

村祐らしい穏やかだがしっかりとした甘味
乳酸飲料のような柔らかな酸味
後味を締めるほのかな苦味のバランスが秀逸

村祐　常盤ラベル

村祐　紺瑠璃ラベル

村祐　常盤　純米大吟醸　亀口取り
村佑酒造

マスカット、イチゴ、白い花、乳酸飲料
チーズ、サワークリーム

村祐らしいしっかりとした甘味に、
厚みがありかつ切れる酸味が続き、
心地良い苦味が後味を締める
旨みの要素が幾重にも重なる複雑性のある味わい

村祐 和
20260410

村祐　夏美燗

村祐　夏の生酒

『村祐 常陸ラベル 本生』
少し酸味を感じる爽やかで華やかな香り。
爽やかさと優しい甘香ばしい香り。


めっちゃ綺麗な口当たり。
スッと入ってくる。
そしてしっかり甘味。
高級な和菓子の様な甘味。
そして爽やかな印象を与える酸味。
青っぽい果実味がほんのりある。
それ以上に上品な甘味が印象的。
コクを感じるがキレが良く余韻は短め。

透明感とコクのある甘味を兼ね備えた逸品。

村祐 黒ラベル

精米歩合、使用酒米、製造工程のいずれも公表されていないミステリアスなお酒です。
比較的高級なお酒ではありますが、繊細でまろやかな味わいというわけではありません。
口に含むとまず豊かな甘みが口中に広がり、続いて渋みと苦味がバランスよく調和しています。
全体としては非常に優れたお酒です。