村祐 （むらゆう）

村祐　本生

久々の村祐
沼にハマった緑の村祐
なかなか入手出来なかったが
やっぱり美味い
以前より甘さが柔らかくなった感じ
酸味もあってバランスがいい
おすすめ

村祐　夏の生酒
度数以外は全て非公開！
あっ、でもアル添酒らしい。
村祐独特の餡子のような甘味は控えめで、
スッキリ柔らかく穏やかな味です。

備忘錄

村祐　秋あがり　R7.5開封　R6.10購入

生牡蠣の身の入が良くなった頃なので、牡蠣パのメイン酒として

爽快なウマミのあと、口に残る甘みに驚く
１７度のアルコール度がなかなかのパンチ力
濃厚な生牡蠣と共にその味わいで口の中でマリアージュ
フルーティー過ぎない味わいがマッチして、あっという間に四合瓶が空っぽ
美味しくいただきました

かなり甘め。
最後の方、少ししんどかった。

村祐（むらゆう）「和（なごみ）」カップ　
精米歩合：記載なし
アルコール分：15度
※特定名称記載なし、アル添

自宅で日本酒飲み比べ
地酒を多数取り扱う酒屋にて様々な銘柄を体感すべく購入。柔らかな口当たりから甘酸っぱいを少し通り越して酸っぱいなぁと。米の甘みもほんのり感じられるもののやはり酸味が強い印象。夏に向けた仕様なのか？
全体的にアルコール感はなく、後口スッキリ。
180mlカップ税込380円

和三盆の様な優しくキレイな甘さ
ややとろみがあり滑らか

2025 0411
☆☆☆☆

村祐（むらゆう）

亀口取り
無濾過 本生

村祐酒造
新潟県 新潟市

結構甘め。
炭酸感はなし。
たくさん飲むにはしんどいかも。

村祐常盤ラベル亀口
大好きな村祐日本一のお酒です。今年は酸味少なめで余韻も少なめな微苦で切れる。村祐の酒米は?生酛なんですか?ずっと飲み続けてますが詳細分からずそんなスタンスが長く付き合える秘決かな