山三(やまさん) - ページ7 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

山三のクチコミ・評価

ひろし
4.0

山三純米大吟醸山恵錦

シュワピチ→少甘酸、少苦渋少少辛

メロン、ミネラル、キレイ

のどに苦渋残る

温度上がると甘味↑、苦渋↑

特定名称純米大吟醸

原料米山恵錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年2月4日
ピッギー
4.3

山三　純米吟醸　金紋錦　無濾過生原酒
初めて飲みましたが甘酸っぱい味？で、シュワ感は無しで後味スッキリです。光栄菊を初めて飲んだ感じに近いかな。飲みやすいお酒だと思います。ラベルもなかなか良き。

特定名称純米吟醸

原料米金紋錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年2月4日
シュワッチ
5.0

りんご様のフルーティーさ
ガスはそこそこで苦辛め
控えめな甘旨酸
単体、食中どちらでもイケます

3日目
変わらず美味しいです

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2024年2月3日
katsu
5.0

2023年3月に復活したとは思えない美味しさ。
特に、純米吟醸、ひとごこち、うすにごりは逸品。
これからも美味しくいただきます。

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類生酒原酒

2024年1月28日
ドフラミンゴ
4.5

上田の魅力発信地酒と美味しいおつまみ🍶銀座NAGANO🍎🍏

2024年1月27日
平日ノンアル
4.6

山三　純米大吟醸　山恵錦

山三新酒２本目の大吟醸。
先週の純米吟醸ひとごこちに比べると苦みはほぼ感じず、メロンっぽい甘さ。
甘さと酸味が絶妙バランスで肉でも魚でも合いそう。
信州味噌をつけた野菜とおでんのあっさり系料理とのマリアージュも最高😃

2024年1月21日
ghji
4.1

山三　純米吟醸
復活蔵の酒のようで
メロンや葡萄系、華やかな香り。ラムネやコットンキャンディのような柔らかい甘み、飲みやすい感じ。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

2024年1月21日
平日ノンアル
4.3

山三　純米吟醸　ひとごこち　うすにごり

推しの山三の新酒。
沈殿している白い小さな欠片を見ていると、当たり前だけどお米で作られていることを実感。
お味の方は、甘さとまろやかさに加えて銀杏やクワイを思わせるような強めの苦味。
やはり美味い！

2024年1月14日
SU
4.1

山三純米吟醸金紋錦無濾過生原酒。
よく利用する酒屋さんで山三の取扱を始めたので、早速購入。
山霞や初雪と比べるとより食中酒に特化した感じ。
香りは割と穏やかで口に含むとラベルの色合いの通り、葡萄のような風味がありながらアルコール感もあり辛口と苦味でキレてくやつ！
お正月のおせち料理をつまみながらチビチビ頂きました。
開栓してから味変は余りなくアルコール感は和らぐ。
美味しく頂けました。

特定名称純米吟醸

原料米金紋錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年1月8日
takashi.mazuru
4.5

山三純米吟醸金紋錦五割五分無濾過生原酒 1760円
酸エグガスでとてもフルーティ！甘みはそこそこ。後味はスッと切れる。冬の寒さにめっちゃ合う。旨し。香りは米とマスカットか。味の濃い料理に合わせるとぐわっと主張する感じ。はじめましてだけどヤマサン良いな。流石の長野。これはあっという間になくなるヤツ。

特定名称純米吟醸

原料米金紋錦

酒の種類無濾過生原酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年1月6日