山三 （やまさん）

山三　純米吟醸　ひとごこち　五割　無濾過生原酒
これも昨年に飲んでいるじゃない🤣
やっぱり、これだけ角打ちに通っていると、
お酒も被っちゃいますよね😂

でも、昨年はうすにごりだったかな。
しかも、五割五分だったっけ。
今回は生原酒なんだけど味わいはいかに？🤔

ジューシーさはあるけどやっぱり弱めかと。
生原酒の方がむしろ旨味は強め？
そんな印象ですね。

今日の角打ちレビューはこれで終了☑️
今宵は晩酌酒のレビューできるか？
それまでに出来上がっていなければ🤭

山三　純米吟醸　ひとごこち

フルーティで今流行りのうまあま日本酒
引っかかりがなく飲み疲れない酒
クセが少なくバランスがとてもいい
最近、何かと評価の高い長野酒

山三　純米吟醸　ひとごこち　55 うすにごり

釣りキャンプ第一弾

フルティー

銘　　　　　柄：山三　純米吟醸　ひとごこち　五割　無濾過生原酒　@yamasan_sake
ｓａｋｅｔｉｍｅ22位
酒　　　　　蔵：山三酒造株式会社
所　　在　　地：長野県上田市
原　　料　　米：長野県産　ひとごこち
タ　　イ　　プ：純米吟醸
精　米　歩　合：50
アルコール度数：15.0
日　本　酒　度：-（体感▲1.0）
酸　　　　　度：-
ア　ミ　ノ酸度：-
酵　　　　　母：-
コンディション：無濾過生原酒
価　　　　　格：税込3630円/升

山三久しぶり　開栓ほどよいピチピチ甘み酸味がある　フルーティでずっと飲んでいてもキツく無い気がする

長野県のお酒は信州亀齢、亀の海、そして山三が三強だと思ってます（御湖鶴ごめん）　どこの酒蔵も酒米ひとごこちの使い方が上手で、旨い酒ができます

まあ長野県は日本酒全般おいしいんですけど　私◎

山三 純吟 ひとごこち 五割 1980円

含むと白桃や和梨を思わせる上品な果実感
透明感のある甘旨味
後味は心地良い酸が旨味を引き締めまとまる

酸味と果実感が心地良い
モダンながら旨味の輪郭もしっかり
飲み疲れしないバランスの良さ
毎度山三のお酒は美味いです
ラベルをもう少し季節感出してくれたら購買意欲出るのですが

mentimeはナパームラーメン
早い時間に酒屋へ行ったので昼少し前の混んでいない時にササッと
このラーメンは数量限定なので昼前に行かないと食べられない

山三　純米吟醸　山田錦
（山三酒造/長野）

フルーツ系の甘さ
ドライな後味でぎゅっと締まる
前回飲んだ時よりキレがよい！

・精米歩合:50%
・alc:15度
・原料:山田錦

山三 純米吟醸 山田錦 五割
無濾過生原酒
2200円

うん、山三美味しい、基本的に間違いないな

信州勝負と勝手に一本前と比べて
ちょい前者かなとは思いましたが
どっちも美味しいですね

6/1お酒の備忘録として
信州上田の山三酒造さんが醸している
「山三」兵庫県産山田錦 五割　無濾過生原酒
以前から気になっていたのですが今回意を決して購入。
上手な感想は書けませんがスイスイ飲めそうな甘み➕渋味ですかね。評判いい筈ですね。

山三の山恵錦　うすにごり
あまり甘すぎず美味しいです。
大好きな、うなぎの兼光のうな丼と。
矢島酒店で購入。

山三　純米吟醸　山田錦　五割　無濾過生原酒　　
きれいな甘旨酸。
5／28　氏金②