山三 （やまさん）

山三 山恵錦 無濾過原酒 火入 ゴールドコース 税込2420円

口当たり円やかでチリチリ酸味
フルーティな甘旨味
後半は強めな酸味で締まる

モダンながらも落ち着いた味わい
酸味強めだけど円やか旨味で良い調和

本日のアテはヤマサ揚げ蒲鉾
夏に毎年くる夜咳が止まらない病が今年も来まして、暫く禁酒禁煙してました
やっと落ち着いたので数日振りのお酒
禁煙は続けてもいいかなと思いますが禁酒はできません‼︎

山三　純米大吟醸
山恵錦　五割五分　スパークリング
山三酒造株式会社


秋田でも買えるようになりました✨
山さんスパ.。o○

しっかり冷やして開栓、全く吹かず💦
やはり最強泡はＡＲＭＳのカエル🐸ですね❗

味は少しドライ寄りのスッキリ系微泡酒🍶
一瞬、亜麻猫か？と思ったくらい、ちょい似ているかも(ﾟ∀ﾟ)
アル度15ありますけど、かなり飲みやすい👍
亜麻猫から酸味を少し減らしたような飲みやすい泡酒と思いましたよ～🎶

秋田は大雨続きで県内大変でしたけど、台風で全国どこも大変だ〜😱
異常気象に振り回されてますね💦


＃MEN　TIME
＃焼肉・冷麺　三千里　雫石店（岩手県雫石町）
＃カルビスープラーメン
＃出張帰りに訪問
＃旨辛、ボリュームありで美味い
＃平日お昼でも満席
＃焼肉定食とか冷麺も美味そう
＃かなりの確率で跳ねるのでエプロン必須かも笑

山霞　2022BY 純米大吟醸　山恵錦　五割　うすにごり　火入

初めての山三、長野のお酒も大好きなので買って来ました🤩
ガス感しっかりで栓を開ける時軽く飛びました❗️爽やかにフルーティ感を感じた後、すぐ軽い苦みも追って来ます。米の旨みもしっかり感じました、美味しいです😍

山三 純米大吟醸 金紋錦 無濾過原酒

高級酒米 金紋錦の華やかさを経験させてくれた一本。
ハーバルなイメージが浮かぶ爽やかさ。

長野県 山三酒造さんの無濾過原酒 「山三」

頒布会の限定酒でございます。

長野県産 山恵錦100% 精米不明

ではいただきますε-(´∀｀; )

華やかな香り
チリチリな酸味
フレッシュフルーティな吟醸香

酸が凄ーい
大人のスプライト❣️

甘味と香りが広がり酸でスッキリさせてます。
この暑い時期に飲むには超最適ですねー😋

山三 純米大吟醸 山田錦 39% 火入
すっかり買えない
銘柄になりましたね
先月聖地に行って
なんとか買えて
勿体ぶって飲むのが
後回しになっちゃいました
芳醇な旨味に
スッキリとした後味で
大人気になったのも
納得ですね〜

純米吟醸　山田錦　五割五分　無濾過原酒。
ジューシーな入り、グレープフルーツを思わせるフルーティさと苦味、光栄菊に似てるかな。
最近出てきたのかな、あまり知らなかった。代表的なモダン日本酒の味わい、どんどん頑張ってもらいたい。

山三 純米吟醸 山恵錦 五割五分 無濾過生原酒

山三の純米吟醸山恵錦のスパークリング。
スパークリングということで吹くか？と思いきや、おとなしく開栓。でも、シュワ感は素晴らしい。
めちゃガス感が強く、やや白濁な色合い。ピリリっとした舌ざわりが特徴的で、やや甘みは感じるものの、基本的にドライでビター。
風呂上がりの酒。

山田錦　五割五分　無濾過原酒　火入
口の中で心地良く広がる酸味と発泡感が、暑い今の時期に飲むのに最適で止まらない。酸味が合っても非常にバランスが取れている感じがするのは火入によるものかな？美味しい。