山三 （やまさん）

甘みがありながらスルスル呑める。最高です！

山三　純米大吟醸　山恵錦　四割五分　うすにごり
これはフレッシュで爽やかな旨味！
ややジューシーだけど、甘過ぎないのね🤭
飲む前は、もっとおねいちゃんかと思ったけど、
とってもバランスが良いです🙆

山三 純米大吟醸 山恵錦 四割五分
うすにごり
1980円

見かければ買ってしまう山三です
今回は純大うすにごり、
長野酒は間違いない山恵錦

バッチリだったと思うのですが
大分時間が経ってしまい細かくは覚えてません

でもリピは確定ですね

山三 純米吟醸 ひとごこち 五割五分 うすにごり 無濾過生原酒

上立ち香は穀物、乳製品を思わせる。
口に含むときめ細かいガス感。
骨格のしっかりした旨味にほのかな甘味と酸味が感じられる。
そのあとに来る渋みがかなり強めな印象。
適度なアルコール感でキレは抜群である。
想像していたより辛口寄りというかドライな感じで驚いたが、これはこれでおいしい。
辛口初心者には丁度いい塩梅のお酒である。

山三　純米吟醸
山田錦　五割
無濾過生原酒
山三酒造株式会社


2026年32本目👍👍👍🍶🍶

気になっていたヤマさんの山田錦買ってみた😁

単身赴任先でいただいてますが、花粉症ヤバい😷
去年は大したことなかったけど、今年は去年の6倍らしい秋田笑

開栓後の香りも花粉症のせいなのか僅かに感じる程度💦
味はメチャ好みの甘酸💕
ピリッとくる酸味が良いです👍
グレフル？
甘味もフルーツ系ですが軽めで酸味が強い💪

これ、何となくですがARMSに似ているような(ﾟ∀ﾟ)
自分の中では高評価です🎶


連休最終日、好天だったので田沢湖スキー場にスノボ🏂️行きました☀️
本当は土曜日予定でしたが天気を見て変更、大当たりでした🙌
やっぱり天気が良くないと面白くないですからね～😆
とりあえず、毎年滑れるか確認してる程度笑
でも60歳くらいまでは続けたいな〜😅


＃MEN　TIME
＃花うさぎ（秋田県角館町）
＃特製魚介鶏だしラーメン
＃久しぶりの訪問
＃個人的には美味いと思う良店
＃でもお客さま少なかった
＃大仙地区もラーメン混戦か
＃まもなく花見シーズン、頑張ってほしい

⼭三 純⽶⼤吟醸 ⼭恵錦四割五分 無濾過⽣原酒 うすにごり
今回は信州の酒⽶・⼭恵錦５種呑み⽐べ２。次にすっかり⼈気銘柄となった⼭三。２年前こちらのSAKE TIMEキャンペーンでいただいた２本のうち１本と同じ⼭恵錦四割五分うすにごり。キュートなモダン系⽢酸が⼼地よく、５本の中で⼀番シュワ感あり。２年前よりも確実に美味しくなっていて、⾒つけたら買いたい。

山三 純米吟醸 山田錦 五割 無濾過生原酒

四合瓶 (税込) 2200円

珍しく二夜に持ち越して飲んだが、
2日目の味の方が良かったな！😽
空気入って和らいだのか？
キレある苦味感が出て旨味増す。

あれ？前の金紋錦のほうが良かったかな？
ちょっと辛みと苦みと、ケミカルな香りが強め？
イメージする山田錦感ではないかな？
イメージする佐久市のお酒より硬め。
でも同様の甘酸っぱさが美味しい。
ラベルもカッコいい。
わずか３年でこんなに美味しいお酒を作れるなんてカッコいい。

山三 純米大吟醸 山恵錦 四割五分 うすにごり
精米歩合45％　アルコール分15度

これまで「山三」のラベルに大変感銘を受けてきました。大変モダンな印象です。
このワインはとても素晴らしいですね。
ほのかな微発泡感があります。乳酸の風味と果実の甘酸っぱさが感じられます。
鍋島愛山を彷彿とさせます。

純米大吟醸　山恵錦
ザ・生酒という感じ。
噂には聞いていたがかなり甘い。甘口好きに刺さりそう。