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  4. 鶴齢 (かくれい)

新潟 / 青木酒造

4.08

レビュー数: 735

新潟魚沼の旧三国街道塩沢宿に享保2年(1717)創業。「鶴齢」の名は、「北越雪譜」で知られる魚沼出身の随筆家・鈴木牧之が命名と伝わる。豪雪地帯ならではの保存食(干物、漬物、醤油や塩を効かせた煮物など)に合う酒として、新潟酒特有のキレの良い淡麗な造りでありながら、押し味として米本来の旨みを最大限に引き出し、飲み飽きのしない“淡麗旨口”をめざす。 鶴齢の貯蔵庫・雪室は、豪雪地帯ならではの電気を使わない自然の冷蔵庫。「雪だるま財団」の監修のもと、雪で生まれた冷風を循環させ、風の通り道を造っており、庫内の温度変化はないに等しい天然のクリーンルーム。これに最新設備を組み合わせた未来志向の醸造環境を構築している。 「北越雪譜」に登場する毛むくじゃらの異獣をモチーフにした『鶴齢 雪男』は、米の味わいと後味が引き締まる辛口純米タイプ。「IWC」や「KURA MASTER」など海外コンペティションでも受賞歴を重ね、キャラクター化した雪男が人気を集める。『雪男』の売り上げの一部は、山岳救助隊への寄付に当てられている。(松崎晴雄)

鶴齢のクチコミ・評価

  • 武ちゃんギリパパ
    recommend ピックアップレビュー

    武ちゃんギリパパ

    4.6

    純米風味絶佳漆黒 山田錦生原酒

    レビュー待ちのたくさんのお酒があるにも関わらず、昨日買ったこちらを飲みます。鶴齢は新潟のお酒ではNo.1と思ってますが、さてと....。
    控えめの香り甘味、酸味とドライ感の魅力的な旨味、苦味で綺麗にキレていく。美味しいです。

    2026年5月23日

  • 八千代が大好き
    recommend ピックアップレビュー

    八千代が大好き

    4.7

    鶴齢 露草色 超辛口

    穏やかな香りとキレの良さが際立つ、超辛口タイプ。 美山錦特有の軽快な飲み口と、飲み飽きしないスッキリとした後味が心地よく、食事と合わせてもお酒単体でも楽しめます。
    味わいにはしっかりとした芯があるため、ロックで楽しむのもおすすめ。 氷を浮かべることで、より一層シャープで爽快な飲み口が引き立ち、夏の一杯として格別の美味しさが楽しめます。
    アテは鶏つくねの塩焼き。うまいうまい😋😋

    2026年7月2日

  • ponshudekanpai

    ponshudekanpai

    4.3

    鶴齢 露草色 超辛口

    華やか芳醇辛口!
    うめぇーわ!ちくしょー
    食中酒な辛口と言うよりは、
    華やかな香りで単独で飲める辛口って感じ!

    カオウワワワァーーンキレーースゥーーキレってな具合なお酒。

    原料米 美山錦

    2026年11月2日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    三益倶楽部🍶✖️ 青木酒造株式会社 営業 日崎祐子さん
    ていねいに、淡麗旨口

    2026年10月31日

  • オゼミ

    オゼミ

    4.0

    3056

    2026 1013
    ☆☆☆☆

    鶴齢 (かくれい)

    雪室
    風味絶佳シリーズ
    丹色(にいろ)
    魚沼讃水
    アルコール17%
    創業1717年

    青木酒造
    新潟県 南魚沼市

    2026年10月27日

  • 山田 庄司

    山田 庄司

    4.0

    2026/10/16 リカーショップよしだ
    鶴齢 丹色 雄町 1990円

    2026年10月18日

  • 山田 庄司

    山田 庄司

    4.0

    2026/10/16 リカーショップよしだ
    鶴齢 柿渋色 山田錦 1990円

    2026年10月18日

  • ぐらんてぃふぉん

    ぐらんてぃふぉん

    4.5

    鶴齢 純米酒 1.8
    製造 2026年8月 開栓 10月10日

    長岡から関越道往復して南魚沼の青木酒造さんへ。
    雪男関連が充実していましたが、
    滞在時間5分で持ち帰ったのがレトロラベル。

    しぼりたてやうすにごりのレビュー豊富だが
    素の純米酒の力強いラベルが好き!

    越淡麗/五百万石 精米歩合70%
    日本酒度 +3.5
    酸度 1.3
    アル分 15度

    思いの外に色付きでクラシカルと思いきや、
    モダンぽくソフトに香る。
    キャラメルに乾燥果物、僅かにミネラル感も。
    甘い香りはセメ香を含み僅かにフルーティ。

    入りはややトロながらもキリッとした辛味が。
    少しザラーとした含みを留めていると、
    乾いたような甘味と酸味がじんわりと。
    砂糖っぽくはなくやはり乾燥フルーツのよう。
    淡麗というよりもサラサラとした辛口。
    越して綺麗に引きずるような苦味は
    キレるというより沁みる。

    これはもう温めたくなりますね。
    熱燗で僅かにアルコールが立つが、
    下げるとお湯のようで常温より淡麗。
    カラッとした辛みにホワホワの米の旨味、
    サラサラのほほん気持ちよく。
    ずーと呑んで居られます。

    蔵にて 税込3,245円

    2026年10月18日

  • あいちゃん

    あいちゃん

    4.2

    鶴齡 純米吟醸 (93)

    香りは 華やかさや フルーティなところはそんなにないけれど キリッとしていて 味も キリッとストレートな感じでした

    とても 飲み口の良いお酒でした😊

    (大阪府枚方市:佐野屋様)

    特定名称 純米吟醸

    原料米 越淡麗

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2026年10月16日

  • エイサー

    エイサー

    3.5

    鶴齢 愛山

    辛口のお酒のイメージだったのですが、これは今時の芳醇で旨口のお酒でした❗飲みやすい~

    原料米 愛山

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2026年10月13日

鶴齢が購入できる通販

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鶴齢(かくれい) 純米吟醸 1800ml 新潟県 青木酒造 日本酒 コンビニ受取対応商品 お酒 お歳暮 プレゼント

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鶴齢 かくれい 純米大吟醸 山田錦 1800ml 送料無料(クール便・沖縄県・離島は除く)

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鶴齢の銘柄一覧

銘柄
純米大吟醸 山田錦37

純米大吟醸 山田錦37

原料米:山田錦、精米歩合:37%、アルコール度:16%

価格帯:¥7,491 ~ ¥15,125
純米大吟醸

純米大吟醸

原料米:越淡麗、精米歩合:40%、酸度:1.3、アルコール度:15~16%

価格帯:¥2,948 ~ ¥13,200
純米吟醸

純米吟醸

原料米:越淡麗、精米歩合:55%、日本酒度:0.5、酸度:1.4、アルコール度:15~16%

価格帯:¥1,708 ~ ¥7,480
純米酒

純米酒

原料米:越淡麗、精米歩合:70%、日本酒度:3.5、酸度:1.3、アルコール度:15~16%

価格帯:¥1,460 ~ ¥9,990
辛口

辛口

原料米:五百万石、精米歩合:65%、日本酒度:7、酸度:1.4、アルコール度:15~16%

価格帯:¥1,144 ~ ¥15,125
本醸造

本醸造

原料米:五百万石、精米歩合:62%、日本酒度:5、酸度:1.1、アルコール度:15~16%

価格帯:¥1,991 ~ ¥3,993
芳醇清酒

芳醇清酒

原料米:五百万石、精米歩合:65%、日本酒度:5、酸度:1.1、アルコール度:15~16%

価格帯:¥1,144 ~ ¥3,993
吟醸生酒

吟醸生酒

原料米:越淡麗、精米歩合:60%、日本酒度:3.5、酸度:1.1

価格帯:¥1,617 ~ ¥4,994
純米酒 しぼりたて

純米酒 しぼりたて

原料米:越淡麗、精米歩合:60%、日本酒度:3、酸度:1.6、アルコール度:17%

価格帯:¥1,826 ~ ¥3,993
純米酒 にごり酒 生原酒

純米酒 にごり酒 生原酒

精米歩合:60%、日本酒度:1、酸度:1.6、アルコール度:17%

価格帯:¥1,991 ~ ¥6,000
特別純米 山田錦 無濾過生原酒

特別純米 山田錦 無濾過生原酒

原料米:山田錦、精米歩合:55%、アルコール度:17%

価格帯:¥1,991
特別純米 越淡麗 無濾過生原酒

特別純米 越淡麗 無濾過生原酒

原料米:越淡麗、精米歩合:55%、アルコール度:17~18%

価格帯:¥4,170
特別純米 美山錦 無濾過生原酒

特別純米 美山錦 無濾過生原酒

原料米:美山錦、精米歩合:55%、アルコール度:17~18%

純米吟醸 愛山

純米吟醸 愛山

原料米:愛山、精米歩合:57%、日本酒度:2、酸度:1.5、アルコール度:17%

価格帯:¥1,991 ~ ¥3,993
純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒

純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒

原料米:山田錦、精米歩合:50%、日本酒度:1、酸度:1.7、アルコール度:16~17%

価格帯:¥1,991
純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒

純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒

原料米:五百万石、精米歩合:50%、日本酒度:1.5、酸度:1.5、アルコール度:17~18%

価格帯:¥1,940 ~ ¥4,323
純米 山田錦65 無濾過生原酒

純米 山田錦65 無濾過生原酒

原料米:山田錦、精米歩合:65%、日本酒度:1.5、酸度:1.9、アルコール度:17~18%

価格帯:¥3,557 ~ ¥3,795
山廃純米

山廃純米

原料米:越淡麗、精米歩合:70%、日本酒度:2、酸度:1.3、アルコール度:15~16%

価格帯:¥3,421

鶴齢の酒蔵情報

名称 青木酒造
特徴 「北越雪譜」は、鈴木牧之が雪国の伝説と妖怪と生活を、愛情たっぷりに描き、雪を知らない読者に、雪の魅力を伝えた江戸時代のベストセラーだ。その舞台である塩沢の地で、雪譜に登場する「雪男」ラベルの酒を造っているのが、青木酒造。飲み応えのある生原酒で知られる「鶴齢」の醸造元だ。 有名なスキー場も多いエリアで、時には2mを越す豪雪地帯。その雪国の厳しい気候が、寒造りの酒の質を上げる。そして雪解け水が、夏の田んぼを潤し、評判が高い魚沼産米を育む。良い米と、厳しい冬が、うまい酒を産むのだ。 青木酒造の酒は、地元米を贅沢に使った、雪解け水が仕込み水の造り。東京で育った蔵元が、酒蔵に入り、ベテラン杜氏と造り上げた味わい。新潟淡麗辛口とは真逆の、しっかりしたボデイ、太めの酸と米の味が舌に感じる生原酒だ。淡麗辛口ではないが、米の郷、越後らしい酒の味といえる。酒蔵が立つ三国街道塩沢の宿、牧之通りは、雁木をはじめ伝統的な雪国建築の町並みを復活させている。美しく、歩いて楽しい、観光ストリートで、青木酒造のカフェも人気スポットになっている。
酒蔵
イラスト
鶴齢の酒蔵である青木酒造(新潟)

(加藤忠一氏描画)

銘柄 鶴齢 牧之 雪譜 巻機山 錦萬代 雪男 松乃栄
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 新潟県南魚沼市塩沢126
地図